提起鹿茸，人们会想到东北三宝之一，但是很多惠州人不知道，本地也有鹿茸生产。在惠城区陈江街道石圳村就有梅花鹿养殖场，该养殖场负责人介绍说，目前鹿茸的市场价格是每公斤3000多元，一副鹿茸重1至两公斤，一副鹿角收益则达3000元至6000元。而梅花鹿的饲料非常简单，只要玉米秆就可以了。
东莞博罗养殖场上门取经
近日上午，记者来到了位于石圳村洋岭村民小组梅花鹿养殖场。“这是梅花鹿吗？怎么和电视上看到的不一样呢？”听到记者的疑问，该养殖场来自吉林的技术人员说，现在梅花鹿正在换毛，身上比较脏，如果是夏天，梅花鹿看起来非常漂亮。该养殖场负责人黄国辉是石圳村洋岭村民小组小组长，他说，2002年在家乡建起这个养殖场，就是靠胆大，这么多年过去了，觉得只要掌握了梅花鹿养殖技术，前景非常好，会有很大的作为。
“我们已经掌握了养殖技术，还编写了一本如何养殖梅花鹿的小册子，很多人专门来这里要这本小册子。”黄国辉说，东莞和博罗等地的梅花鹿养殖场专门到他们村取经，学习梅花鹿的养殖技术。一位技术人员说：“在惠州养殖梅花鹿和在东北完全不同。梅花鹿主要生活在寒冷地区，而惠州气温相对来说较高，特别是夏季时间长，炎热的气温加速了病菌的传播，而梅花鹿只有在病情严重的时候才会表现出病态，技术人员很难及时发现，所以梅花鹿的防疫工作非常重要，做好了防疫，梅花鹿的养殖就不成问题了，现在我们这里的梅花鹿成活率在80%以上。”
资金不足订单少影响养殖规模
原来梅花鹿不挑食，可以吃200多种植物，甚至是一些带毒性的也奈何不了它们。而该养殖场的梅花鹿比较特别，主食是玉米秆。记者看到，在养殖场旁边，就是一片又一片的甜玉米地。“陈江种植了大量的甜玉米，就是在石圳村也有不少外来户种植甜玉米。一年下来，有不少玉米秆，食物来源不成问题，有时候也可以配些其他植物。而梅花鹿的粪便不仅可以为玉米地施肥，还可以撒入鱼塘做鱼饲料。”黄国辉说。
该养殖场养的梅花鹿不多，目前只有46只，技术人员有些遗憾地说，虽然惠州气候适合养殖梅花鹿，鹿茸一年可以收割两次，但是这里没有养鹿的历史和习惯，惠州梅花鹿的养殖还是零零碎碎的，数量小，不成规模。该养殖场自从建起来后，梅花鹿数量最多也不过百只。最重要的是，市场上没有大批量的订货，譬如该养殖场的鹿茸主要销售给个人，且以熟客为主。“惠州养家禽家畜的比较多，但是那些都比不上养梅花鹿的利润高。”技术人员说。
“虽然看到前景不错，但是扩大规模不仅需要想法和技术，更需要资金，如果有足够的资金支持，一定要把梅花鹿养殖在惠州做大。”黄国辉说，作为惠城区的农业龙头企业，他曾经计划发展 “公司+基地+农户”的生产方式，带动农民致富，不过，这种想法现在还没有推广开来。
