记者：帅气。
头发愁掉了不少，黄文广该如何度过难关呢？画面上的这个长七米高两米的椭圆形设备就是黄文广历时13个月，自己设计的高温灭菌炉。它的四周都由厚的钢板，钢钉固定而成。这个高压炉也正是成就黄文广杏鲍菇生意的制胜法宝。
记者：这个钢板挺重的是不是？
记者：对，里面有点变形了，再过几天要修。
记者：好重啊感觉，看你们好费劲。现在整个这周围全是这样的钢板吗？
工人：对啊，就是用钢板的，两层的。
记者：全部都是钢板，然后给它全部密封起来是吧？
工人：对啊，密封。好像那个高压锅一样，要密封，那个气跑出来它就没有用了。
记者：你们以前是这种的吗？
工人：以前没有。
记者：以前是什么样的啊？
工人：以前是强压的，钢板薄薄的。没有压力。现在要有压力啊。
记者：以前那个薄薄的钢板要是杀菌需要多长时间？
工人：那个36个小时。
记者：36个小时？
工人：对啊。现在是改用5个小时。
记者：多少？
工人：5个小时，你看看时间差多少。
农业局局长：这个是杏鲍菇生产过程中一个关键的技术，这个技术他自己成功以后呢，我们其他的厂也跟他学习，带动了其他厂的发展。所以这个杏鲍菇现在他是产量非常稳定，还有一个质量非常好，他现在生产的菇每天都供不应求。
到2008年，黄文广靠卖杏鲍菇挣来的钱在南靖县又投资新建了三个厂。三个厂的杏鲍菇加起来每天能有35吨的产量，产品更是远销新疆等地。
记者：师傅你这是从哪来的货车啊？
司机：从乌鲁木齐过来的。
记者：乌鲁木齐那么远啊，这次拉多少过去啊？
司机：拉一千多件。
记者：从福建到乌鲁木齐有多少路程啊？
司机：不到五千公里，四千多公里。
记者：那需要跑几天？
司机：一般路上不堵车的话要四天。
记者：四天？那四天这个杏鲍菇的品质会受影响吗？
司机：不会受影响，因为这个杏鲍菇是耐运输的嘛。
2008年以后，黄文广因为杏鲍菇生意做得好，被当地人称为聪明的台商。也就是在这一年，当地有了一种说法，一个台商很聪明在山下种蘑菇他叫黄文广，还有一个台商很傻，在山上种咖啡。这个傻台商和黄文广的财富计划有什么关系吗？要解开这个答案还得从一件尴尬的事情说起。
2009年8月的一天，黄文广像往常一样光顾了镇上的这家理发店，在聊天的过程中，他听到发型师这样对他说。
黄文广：他说，哇，你好聪明，你聪明来这边种菇，赚这么多钱，像现在山上有一个在种咖啡的，他是傻瓜，咖啡我们这边又没人要。
听了这话，黄文广什么话也没说只是笑个不停。
