福建省福州市的龟鳖养殖户方国强，在这里等了整整三天，才拿到他要的13万只甲鱼苗。而这里每只甲鱼苗都要比其他地方的甲鱼苗贵一元钱，方国强这一趟就要多付13万元。
福建客户方国强：多加一元钱在我们成本里面算是非常少的，因为如果它真正能达到85%的话，我们换算起来就非常少。
一只甲鱼苗贵出一元钱，对方还掏得心甘情愿，其中的奥秘就在方国强所说的85%，这85%是一个什么神秘的数字呢？
陈信初就是这个神秘数字的缔造者，他能根据客户的要求，把同一批龟鳖种蛋孵化出85%的公龟，也能孵化出85%的母龟，听起来很神奇，就像变魔术，但从2008年开始，汉寿县每年能生产一千万只这样的人工控制性别的龟鳖苗，每年就能比其他地方多赚一千万元。
福建客户方国强：风险降得非常小，因为抗病能力，成活率，生长速度，每一个都有提高。
起初，陈信初的乡亲们也不相信他有这套绝活，但2006年他和浙江客户的一次打赌，让乡亲们开了眼界，那么，养殖户购买种苗为什么要分性别，陈信初又是怎么靠这套技术创造财富的呢？
王业春是汉寿县生意做得最大的龟鳖经纪人，2006年，他去浙江湖州给鲁新印送甲鱼苗，闲聊的时候，鲁新印随口一句话，却在汉寿县引发了一件轰动的事。
王业春：他说这个甲鱼苗能不能孵化到80%，甚至100%的公苗，那经济效益就不得了了。
鲁新印原本只是开个玩笑，却没想到王业春竟然答应了。
浙江客户鲁新印：当时有点不信了，孵化出来，公的能占到80%以上，你能做到吗？做不到怎么样呢？
甲鱼蛋能孵化出什么性别的甲鱼，这谁也无法控制。鲁新印本是一种设想，王业春却想都没想就答应了，为辨真假，鲁新印要和他签合同打赌。
王业春：我说，你不相信，我们打个赌。
浙江客户鲁新印：当时2006年就签了个合同，如果达到了，就比市场价高1.6元。
合同也签了，赌也打了，这时连鲁新印都觉得这件事不可思议。
龟鳖养殖户陈信初在上世纪80年代，曾经和湖南省师范大学生命科学学院合作研究过甲鱼的性别控制，但陈信初的研究只停留在书面阶段，没有做过任何实验。而知道他这段经历的人更是少之又少。
陈信初：确实证实外界环境的影响能够改变它的性状、性别，没有具体的数字，当时我们也没做那么详细。
王业春正是少数知道这个秘密的人之一，他和鲁新印打赌之后，找陈信初帮忙给他孵化公甲鱼苗，可陈信初却懵了。
陈信初：现在要跟人家签合同，人家就给你提出一个具体的指标，80%以上。
王业春上来就要陈信初必须完成80%以上是公甲鱼苗的指标，这在陈信初看来根本没有把握，但王业春赌也打了，合同都签了，这一下子让他有点骑虎难下。
王业春：达到的话，他就一只苗多的钱付给我，达不到我还要赔给他。
为达到目的，王业春软磨硬泡，陈信初只好赌一把。
甲鱼蛋刚生出来的时候，还分不出公母。从甲鱼蛋出生，到孵化成甲鱼苗的前30天才分出性别，陈信初就是通过控制这段时间的温度和湿度，来控制甲鱼苗的性别。
陈信初：这种小苗还没分出公母来，但是通过饲养三到四个月，也就是它的体重达到100克左右的时候，就可以分出公母来了。
陈信初经过一个半月的时间，终于孵化出了甲鱼苗。虽然小甲鱼苗已经定性，但因为出生后的甲鱼苗要3个月后才能分辨公母，陈信初提心吊胆守的着自己池塘里留下的200只甲鱼苗，这事渐渐地在汉寿县引起了轰动。那么，养殖户购买甲鱼苗为什么要分性别，几个养殖户之间的事情又为什么能在当地引起轰动呢。
2005年，甲鱼市场出现了一个新现象，公甲鱼越来越好销，甚至出现了公甲鱼比母甲鱼每斤价格高10元的局面。
王业春：这些甲鱼都是纯公。
记者：公的哪里好？
王业春：公的裙边宽，身子比较长，公甲鱼在市场上很受欢迎，现在全国各地的客户都要公甲鱼。
公甲鱼在市场上越来越受追捧，母甲鱼却被打入了冷宫。养殖户卖母甲鱼只能保本。
经销商王兆久：母甲鱼内脏大，去掉就没多少东西了，裙边小，现在母甲鱼不值钱了。
汉寿县每年3200万只的龟鳖苗几乎占到全国的三分之一，当地所有的养殖户都深受母甲鱼没利润可赚的困扰。陈信初到底能不能成功，自然就成了汉寿县的龟鳖养殖户关注的事情。
养殖户：我们孵化甲鱼苗，是公是母都是听天由命的。
养殖户：当时我们也不知道能不能行，他们打赌我们都知道。
这时，打赌已经不是三个当事人的事情了，而是发展成了汉寿县的养殖户都在关注事件，那么到底谁是最后的赢家呢。
陈信初当时只是帮忙，输赢本来与他无关，但随着事件波及的范围越来越大，陈信初到成了事件的焦点，这让他倍感压力。
陈信初：观察了一段时间以后，心里稍微踏实一些了，已经慢慢地显现出它的雄性特征来了。
三个月后，小甲鱼达到了100克，可以分辨公母了。陈信初和王业春一起到了浙江湖州，分塘检验。检验的结果也不出他们意料，皆大欢喜。
浙江客户鲁新印：比例达到了对不对？超过80%，接近85%，这一年。
陈信初能控制甲鱼公母的事情传开了，他孵化的甲鱼苗能比别人多卖一元钱，这让其他龟鳖繁殖户很羡慕，他们虽然没有技术但他们有客户，于是开始和陈信初合作。
记者采访的时候，正赶上养殖户钟世腊把自己家的甲鱼蛋运到陈信初这里，请他按照客户的要求代孵化。
养殖户钟世腊：像这个甲鱼蛋孵化出来，我要给这里0.4元一个，我还可以赚0.6元。
湖南省汉寿县人民政府县长宋云文：市场有这个需求，我们可以多培育一些公龟公鳖，第二个可以让农民增收。
现在，有200多个养殖户和陈信初合作，汉寿县每年可以做到控制性别的龟鳖苗有一千多万只，仅此一项就增收一千万元，养殖户养殖公甲鱼不仅降低了养殖成本，市场上还能卖出高价钱，这个效益就很难统计了。
