但她不知道的是,生羊肉也涨价了。在农贸市场,笔者了解到,生羊肉售价目前为33元~35元一斤,比去年同期每斤涨了5元。
■价格监测
羊肉平均涨价逾两成创历史新高
来自四川省畜牧食品局的报告显示,10月全省生羊肉均价每斤24.4元,比去年同期涨了23.2%,价格创下历史新高。而现出栏一只羊可获利320元。随着气温逐渐转凉和冬至节气等羊肉消费高峰的到来,市场将出现供需两旺态势,价格振荡走高。据资阳市畜牧食品局分析,随着秋冬消费旺季的到来,羊肉价总体呈现高位运行的态势,种羊供不应求,市场购销两旺,价格大幅上涨。监测的当地山羊每斤16元左右,同比上涨18.5%。
■深度观察
究竟是谁推高了羊肉的市场价格
在高企的羊肉价格背后,究竟是谁推高了市场价格?
据了解,市场消费量不断增加,羊只出栏跟不上造成供需失衡,这是近年来羊肉价格持续上涨的根本原因。越来越大的养殖成本,饲草料和人工、物流等费用的上涨,也是价格上涨原因之一。
10月31日,四川省羊业发展大会暨省畜牧业协会羊业分会第二届会员代表大会在富顺县召开。省畜牧业协会羊业分会提出了在四川肉羊主产区建立1000万只优质肉羊生态产业综合示范区的建议。