树立精品意识——
建有机牛肉生产基地，坚守安全食品理念终成正果
当老百姓在寻找安全食品的时候，我们在寻找生产安全食品的企业。走进内蒙古科尔沁牛业股份有限公司大门，迎面大牌子上写着：食品工业，道德工业。
把职业良知提升到这样的高度，从一个侧面告诉人们为什么科尔沁牛肉近年来的销售业绩能跨越式增长。
“我们就是要让人们相信，这个行业干干净净发展是可能的。” 科尔沁牛业董事长、中国畜牧业协会牛业分会副会长李和说，这是“科牛”从入行起对消费者的承诺。
国内牛肉加工行业的门槛很低，一些小微企业，有一根绳子、一口锅、一把刀就可以宰牛，然后以各种方式推向市场，这就很难排除市场上流入一些存在安全隐患的牛肉产品。
科尔沁牛业从一开始就有精品意识，相信做出安全产品就该有市场。17年来，他们一直坚持做品牌，打造全程绿色的有机牛肉生产基地，建设全程质量追溯体系。
穿越科尔沁草原，抵达呼伦贝尔草原，窗外绵延不断变化着的绿草蓝天白云，时而可看到一群群牛在悠闲地散步吃草……“科牛”的有机牛肉生产基地就在这里。这里的西门塔尔牛育肥后，屠宰净肉率高，肉质鲜嫩，是产业化的优质牛源。
科尔沁牛业的生产装备同样过硬。企业引进了世界先进生产线，聘请了德国和澳大利亚等国的专家负责管理及技术指导。
早在2001年1月，科尔沁牛业就获得了国家绿色食品发展中心的绿色食品证书。2005年12月30日，企业商标被国家工商总局认定为驰名商标，那可是全国牛行业及通辽市的首个“中国驰名商标”。
坚守，终成正果。2008年科尔沁牛业成为北京奥运会国内供应商，企业有了大发展的契机。2011年公司被评为我国首家肉牛制品有机食品企业。
坚持质量制胜——
全球最大的食品检测机构驻厂检验1个月没发现问题，质量保证体系惠及企业发展
牛源饲养条件得天独厚，吃着绿色饲料，再加上世界最先进的生产线，产品市场表现应该不俗吧？然而，面对“劣币驱逐良币”的竞争环境，价格劣势让科尔沁牛业很难脱颖而出，但他们坚持不乱“求同”，力争在差异化竞争中“亮剑”。
