种草养畜已成为山东省滨州市节粮型畜牧业的发展特色。滨州市大部分肉牛、奶牛规模养殖场都通过自建或合同等方式建设了饲草基地,逐步形成了以草养畜、以畜带草、草畜互动的生态畜牧业循环体系。
苜蓿作为优质的植物蛋白源,被认为是奶业发展的基础支撑。苜蓿干物质中粗蛋白的含量为15%-25%,相当于豆饼的一半,比玉米高1-1.5倍,必需氨基酸含量比玉米高5.7倍,另外还含有多种家畜需要的维生素和微量元素。苜蓿不只作为奶牛的优质饲草,还可以作为肉羊、肉牛、猪、兔等的饲料。奶业发达国家的经验表明,用苜蓿等优质植物蛋白饲料转化成牛奶蛋白,不仅原料奶质量高,而且节本增效,是转变奶业生产方式的重要途径。
滨州市种植苜蓿的历史悠久,有一定的种植基础和经验。上世纪七十年代,苜蓿产品一度成为滨州市出口创汇的拳头产品。无棣县是滨州市苜蓿种植规模最大的县,据无棣县畜牧兽医局副局长王本琢介绍,从1984年开始,无棣县大力发展苜蓿种植,该县成立专门的苜蓿加工机构,同时,该县成立多家加工企业开展苜蓿贸易。县里曾把紫花苜蓿定为"县草",并确定每年8月4日为"种草节"。1986-1987年,全县苜蓿种植面积规模最大时达到十三四万亩,经营苜蓿的企业数家。截至2012年底,全县苜蓿存量面积3万余亩,苜蓿种植面积全省最大。
去年,农业部决定实施"苜蓿奶牛产业振兴行动",在政策的拉动下,滨州市苜蓿基地建设得到飞速发展,其中无棣县去年新增苜蓿种植面积1.5万亩,沾化新增3000亩,北海新区新增3000亩。