香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心（以下简称“中心”）１７日宣布，即日起进一步放宽美国牛肉的进口限制。
中心发言人说，鉴于美国当局已积极采取措施加强监控牛海绵状脑病（俗称疯牛症或疯牛病），并获世界动物卫生组织确定其牛海绵状脑病的“可忽略”风险级别，中心经考查当地相关监控措施，并在食物安全得到保证的大前提下，决定进一步放宽从美国进口牛肉的限制。食物安全专家委员会也赞同有关决定。
他说，进一步放宽进口限制后，每批牛肉进口前必须先取得中心的书面批准及在进口时附有卫生证明书。
发言人说，中心会继续密切留意世界动物卫生组织就牛海绵状脑病发放的最新消息和建议，并采取适当措施，保障食物及公共卫生的安全。
