为进一步提高本地区奶牛养殖的整体水平，提高奶农的经济效益，保障牛奶质量安全，3月13日，广州市奶业管理办公室在广州举办了“奶牛饲养管理技术”培训班。相关区级畜牧兽医监管工作人员、镇（街）畜牧兽医站技术人员、奶牛养殖场（户）负责人及饲养技术员等60余人参加了培训。
培训邀请到奶牛专家张月周及美国营养专家Dr.Daryl H Kleinschmit为大家授课。授课内容包括奶牛热应激对奶牛蹄部健康的影响、热应激的防治与管理、TMR饲喂系统管理、有机微量元素（矿物质）在奶牛养殖中的运用和养殖效益、养殖场整体规划及经营管理等。
市奶办王丁棉副主任在培训时强调，细节管理及过程管理对养殖场的生产经营甚为重要，从而影响到最终的乳品质量安全，奶牛养殖场（户）和监管人员、技术人员都要重视和加强养殖场生产经营过程中的细节管理，从源头上确保牛奶质量安全。
