“你知道市场上的日本和牛肉多少钱一公斤吗？目前，已卖到2800元以上，且供不应求。”日前，贵州松桃县盘石生态畜牧业示范园区的梵净山牧业科技有限公司总经理王晓彤说。
去年10月，为加快肉牛品种改良、推广优质新品种，该公司在深入调查研究的基础上，结合盘石生态畜牧业示范园区的3.2万亩优质牧草的优势，出资200万元引进了15头日本和牛及配套冻精，开始发展高档肉牛生产。目前，15头日本和牛长势良好。
据贵州梵净山牧业科技有限公司副总经理、技术总监张华琦介绍，该公司将在不同饲养管理条件下，用日本和牛与本地黄牛、思南黄牛、西门塔尔牛等肉牛杂交，并将杂交出的后代的生产性能及增重情况进行对比试验，从而筛选出能生产最佳牛肉的品种组合，为松桃乃至贵州发展高档肉牛产业打好基础。目前，该公司用日本和牛与其它多品种肉牛的人工授配准备工作正在有条不紊的进行。
