俄菜又叫聚合草，经全国近40年的栽培实践证明，它确实是一种适应性广、抗寒力强、很少有病虫害的多年生高产优质牧草，在科学管理条件下，每0．067公顷年产鲜草可达10000--20000公斤，每1万公斤鲜草的粗蛋白含量与800公斤大豆相等。适于饲养各种草食畜禽及鱼类。除可用整草饲养牛、羊、兔、鱼外，尤以打浆养猪最受欢迎。如与黑麦草或冬牧--70黑麦套种，可保证畜禽一年四季不缺青。
聚合草基本不结籽，多用切根繁殖。
这种草，虽然一年四季均可种植，但以深秋时节为最佳。冬季天寒地冻，难以下种；春季虽然较冬、夏为好，但由于从种到出芽，需20--30天，幼苗尚未发旺，杂草已开始滋生，既增加了除草的工时，对上半年最适生长季节的光和热及地力也是一种浪费；夏季刨根繁殖，正值其生长旺季，地下肉质根储存营养不足，经过近1个月时间幼苗出齐后，长不多久又迫近秋天，难以形成壮根越冬，当年产草量不高。唯有深秋枯叶后，刨出肥大肉质根种下，利用其可耐-39℃低温的特点，让其在漫长的冬季缓慢愈合受伤组织，并生根和萌发芽点，次年及早长出新苗，利于获得高产量。如10月初在打算种聚合草的地里先采取条播方式种上黑麦草或冬牧--70黑麦，到结冰前于草的行间再种上聚合草。冬季和早春季节，留茬5厘米收割3次麦苗，每0．067公顷收鲜草3000--4000公斤，5月上旬将麦苗全部割去(不留茬)，正好聚合草萌发，这样，年年在聚合草地里套种黑麦草或冬牧--70黑麦，做到四季不缺青。所以深秋种聚合草最适时。
