虫草鹌鹑

发布时间：2007-08-25 来源：中国养殖技术网

摘要:( 1 ）原料虫草 8 克，鹌鹑 8 只（约 1000 克），姜片 20 克，葱段 15 克，精盐 5 克，鸡汤适量，胡椒粉 1 克。( 2 ）制法 ① 将虫草用温水洗净，鹌鹑宰杀后沥尽血，去杂，由背部剖开去内脏洗净，放入沸水锅内焯一下捞出。②

( 1 ）原料虫草 8 克，鹌鹑 8 只（约 1000 克），姜片 20 克，葱段 15 克，精盐