3.4 复合酶的作用效果优于各单一酶
�由于配合饲料是由多种原料组成，各种原料的化学结构和物理结构各不相同，而且影响畜禽配合饲料消化吸收的因素是多方面的，所以单一酶的作用十分有限，为提高饲料营养价值和禽畜的消化能力，充分利用各种酶的协同作用，发挥其综合效应，将多种单一酶按一定比例科学地制成复合酶是十分必要的，它们在降解饲料时起协同作用，使各种高分子营养成分都得以充分降解。本试验结果表明，复合酶与脂肪酶、α-淀粉酶、中性蛋白酶比较，体重增加4.62%、4.08%和 6.81%，饲料利用率提高12.63%、11.58%和14.74%。
