肉种鸭不同于蛋种鸭，为了提高肉种鸭的饲养效果，在饲养管理上应注意以下几项技术措施。
1 严格选种
选择肉种鸭不仅要注重体型外貌，更要注重经济性状，应做到"六选"。
一选品种：确定选养品种应从系谱资料、自身成绩、同胞成绩、后裔成绩等方面综合考虑，选择成绩好、适应性强的优良品种饲养。
二选场家：应从有种畜禽生产许可证、技术力量强、防疫条件好的正规场家引种。
三选种蛋：种蛋应来自健康高产的鸭群，蛋形、蛋重、蛋壳颜色符合品种要求，保存时间在7天以内，夏季在5天以内。
四选雏鸭：选择毛色和活重符合品种要求且健壮的雏鸭留种，淘汰弱雏、残雏和变种。
五选青年鸭：选择标准一看生长发育水平，二看体型外貌，将不符合品种要求的个体淘汰。
六选成年鸭：一般在开产前进行，选择体质健壮、体型标准、毛色纯正、生殖器官发育良好的个体留种。
2 培育健壮雏鸭，确保各周体重适时达标
肉种鸭的育雏期一般为7周，为使各周龄体重适时达标，饲养管理上应特别注意以下几点：
①高温育雏：肉用型雏鸭育雏温度比蛋用型雏鸭要求高，施温程序为1日龄 35℃，2日龄34℃，3日龄33℃，4～7日龄30℃～32℃，第2周26℃～29℃，第3周21℃～25℃，4周后以15℃～20℃为宜。育雏温度要前高后低，循序下降，切忌忽高忽低，温差过大。相对湿度第1周60%～70%，第2周起50%～60%，严防低温高湿对雏鸭造成不良影响的情况出现。
②供应营养浓度较高的日粮：肉用型雏鸭与蛋用型雏鸭相比，对饲料的营养水平要求高，一般能量高0.2～0.3兆焦/千克，粗蛋白高2%～3%。因此育雏期要注意满足雏鸭的营养需要，以保证其正常的生长发育。
③适当降低饲养密度：低密度饲养是取得雏鸭生长一致性的关键措施之一，建议密度第1周20～30只/平方米，第2周15～20只/平方米，第3周8～15只/平方米，第4周6～8只/平方米，5～18周4～5只/平方米，18周以后2～3只/平方米。
④适当增加光照时间：育雏头1周适当增加光照时间有助于雏鸭的采食生长。其程序为1日龄24小时，2～3日龄23小时，4～7日龄18～20小时，2周龄起每日减少半小时至与自然光照时间相同为止。
⑤抓好潮口、开食、开青、开荤：雏鸭一般出壳24小时左右开食，开食料要营养全面、适口性好，易消化并拌有保健药物，开食料多为夹生米饭;开食前15～20分钟应让雏鸭潮口，潮口的水要清洁卫生，最好饮葡萄糖、维生素C、庆大霉素水，水温20℃左右;开青、开荤应在开食后，开青的饲料主要有南瓜、苦荬菜、苜蓿等，喂前要洗净切碎，单独饲喂;开荤的饲料主要有小鱼、小虾、泥鳅、黄鳝、蚯蚓等，喂前要用开水煮一下，10日龄前应去骨切碎拌料饲喂。各种饲料的喂量应由少到多，逐渐增加，由少喂多餐过渡到定时定量。喂法上一般喂湿不喂干。
⑥适时放牧放水：鸭属水禽，放牧放水有助于增强雄鸭体质，提高雏鸭抵抗力和适应力。放牧放水可同时进行，当雏鸭绒毛长出后育雏舍内外温度接近时即可进行。放牧放水应选择晴暖无风的天气，夏季要避开炎热的中午，放牧前应先喂些精料，放牧时要严防兽害。放牧开始时路程要近，时间要短（每次约20分钟左右），驱赶要慢，随年龄的增长再逐渐延长放牧时间。
3 种鸭育成期要严格执行限制饲养
肉种鸭的育成期是指8周龄起至开产前的阶段。此期饲养的要点是对种鸭进行限制饲养，以控制生长速度，防止过多的脂肪沉积，以免影响将来的配种和产蛋。限制饲养不仅可节省饲料，降低生产成本，而且还能降低种鸭产蛋期的死淘率，提高种鸭的生产性能。对育成鸭实行限制饲养应做到"三结合、两准确、一充足、一测量、一淘汰、一分离"。
①三结合：一是限制饲养要与调整饲养相结合。对偏离体重标准的鸭群要及时进行调整饲养，调整原则为体重超过标准百分之几，供料量就减少百分之几，体重比标准低百分之几，供料量就增加百分之几。二是限制饲养要与光照控制相结合。育成期光照的时间和强度只能逐渐减少或维持，不能增加，以达到体成熟与性成熟同步发育。三是限制饲养结合放牧放水进行。放牧放水既能使育成鸭得到运动，又能节省部分精料，应准确把握。
②两准确：为确保限制饲养成功，对限制饲养的鸭群每周存栏数要清点准确，每次供料量要称量准确。要严格执行限喂计划，切勿见鸭子饥饿叫唤就补喂饲料，从而影响限饲效果。
③一测量：即定期称重。称重一般每1～2周1次，每次抽测数量占群体总数的10%左右，根据抽测的体重结果对照标准进行调整饲养。
④一充足：限制饲养时料槽水糟供应充足，保证每只鸭都能同时吃上料、喝上水。
⑤一淘汰：限制饲养时对不适宜留种的鸭要挑出淘汰。
⑥一分离：限制饲养期间公母鸭要分开饲养。
4 加强种鸭产蛋期的饲养管理
①科学饲养：产蛋初期（育成期末至5%产蛋率）应喂给产前料，喂料量每周增加5～10克/只，防止上料过快造成开产过早，影响种用性能。产蛋前期（5%产蛋率至产蛋高峰）对于达标鸭群可直接使用高峰期饲料，喂料量应迅速增加，至产蛋高峰时达到最大喂料量（可采用试探性加料法确定最大喂料量），以促高产稳产。产蛋后期要随产蛋率下降情况控制喂料量，防止种鸭饲喂过肥，喂料量一般为高峰期最大喂料量的85%左右。检查营养是否满足种鸭的营养需要不能只看产蛋率，还应注意蛋重和体重的变化。只有产蛋率、蛋重和体重都能保持品种要求增长趋势的鸭群，才能维持长久的高产。为提高种蛋的数量和质量，产蛋期种鸭的饲料营养要全面、均衡、稳定。一般粗蛋白18%～19%，代谢能11.5～11.7兆焦/千克。赖氨酸0.8%～0.9%，蛋氨酸0.5%，钙3%～3.5%，磷0.4%～0.5%。尤其要注意补充蛋白质、矿物质、维生素饲料，防止营养元素缺乏。
②强化管理：饮水要清洁、卫生、充足，水温10℃～20℃。为提高种蛋受精率，自然交配时应增加放水次数和时间。一般从18周龄开始补充光照，每周增加0.5～1小时，至16或17小时为止。保持鸭舍清洁卫生，干燥温暖，空气清新，做到冬暖夏凉，环境安静，减少应激发生。提供适宜的公母比例。种鸭配种期适宜的公母比例为自然交配1∶4～1∶5，人工授精1∶10～1∶20。每群以200～300只为宜。在生产中对不适宜留种的病、弱、残、次公鸭和母鸭要及时挑出淘汰。要配足产蛋箱，及时收集种蛋，加强种蛋的选择、消毒，防止种蛋损失或污染。从采食量、饮水量、粪便和产蛋情况等方面加强检查鸭群，发现异常情况，及时采取措施补救。配种期种公鸭在饲养上要喂给富含蛋白质、矿物质、维生素饲料，在管理上要多放少关，勤晒太阳，加强运动，防止过肥和发生腿疾。做好生产记录。
