Inorganic iron
PC plus 120mg/kg added
Inorganic iron
NC plus 120mg/kg added Fe
-
treatment
Fe as ferrous sulfate
treatment
as ferrous sulfate
-
给2.8kg饲料，而泌乳母猪（分娩后头几天除外）和哺乳仔猪则自由采食。整个71天试验期间，猪自由饮水。泌乳期间，通过隔离仔猪与母猪料槽和每天完全清洁产仔栏来努力防止哺乳仔猪采食母猪料及粪便。
妊娠和泌乳母猪均采用玉米-豆粕-小麦麸型基础饲粮，哺乳仔猪采用玉米-豆粕-干乳清粉-鱼粉型基础饲粮作其开食料（见表2）。母猪和仔猪饲粮中除铁以外的所有营养成分均满足美国NRC（1998）中的相应营养成分建议量。按表1中的处理设置分别添加有机铁与无机铁，配制成各处理组饲粮。氨基酸铁络合物（Availa－Fe）购自美国Zinpro公司，氨基酸与铁的摩尔比为1:1，实测含铁量为6.0％；硫酸亚铁为国产试剂级，实测含铁量为20.1％。
1．2 观测方法
妊娠和泌乳期间记录母猪的饲料消耗量。于仔猪出生时和出生后14天及27天记录每窝死、活产仔数、窝重、每头仔猪重及窝开食料消耗量。于出生后27天，根据Fakler和Johnson（2000）报道的方法，用专用颜色测定仪观测仔猪右腿的皮肤颜色（红度值和黄度值）。
1．3 数据统计分析
采用SAS软件(1989)中GLM法按完全随机设计对试验数据进行方差分析，显著者用LSD法比较平均数间的差异显著性。每一栏或每头猪作为试验单元。对于妊娠期的数据，统计模型只包括饲粮铁处理，而对于泌乳期的数据，统计模型则包括饲粮铁处理，注射铁处理和它们的互作。参照美国《Journal of Animal Science》目前逐渐采用的显著性水准0.10为本文各项结果的差异显著性判断标准（Luo和Dove，1996）。
2 结果与讨论
2．1 有机铁对母猪和哺乳仔猪采食量、母猪繁殖性能和哺乳仔猪成活率的影响
其试验结果列于表3。由表3可以看出，饲粮铁源处理对母猪和哺乳仔猪的采食量、新生窝产活仔数量、新生活仔窝重、新生窝产活仔个体平均重和哺乳仔猪成活率无显著影响（P＞0.18）。但是，有机铁组母猪的新生窝产活仔数分别比对照组和硫酸亚铁组多2.4和2.5头，新生活仔窝重分别比对照组和硫酸亚铁组重2.3和2.1kg。
本试验在炎热的夏季进行，气温高达35～39℃。所以，泌乳母猪的采食量比我们预料的要少，炎热的天气和较短的断奶日龄也使哺乳仔猪采食开食料的量比我们预先设计的要低得多。Darneley等（1993）报道，于产前28天在妊娠母猪饲粮中添加氨基酸螯合铁可提高母猪繁殖性能和仔猪成活率。Gundel等（1996）认为，在母猪饲粮中添加腐植酸螯合铁能明显提高窝产活仔数、初生活仔窝重。本试验结果与以上的研究报道相一致，说明有机铁有提高母猪繁殖性能的作用。新生窝产活仔数增加和新生活仔窝重的提高对大型养猪生产带来的经济效益是很可观的。一般来说，窝产仔数与窝中猪个体平均重成反比，所以有机铁组母猪的新生活仔个体平均重较小。关于有机铁提高母猪繁殖性能的机理目前尚不清楚，有待进一步深入研究。
