其试验结果列于表5。由表5可以看出，饲粮铁源处理对哺乳仔猪的皮肤红色有显著影响（P＜0．05)，而对皮肤黄色无明显影响（P＞0．95）。有机铁处理组哺乳仔猪的皮肤红度大于对照组（P＜0．02)和硫酸亚铁组（P＞0．37）。硫酸亚铁处理组哺乳仔猪的皮肤红度不明显大于对照组（P＞0．14）。两个添加铁处理组猪的皮肤黄度比对照组的略低。铁注射改善了哺乳仔猪的皮肤红度（P＝0．0001），而减少了其皮肤黄度（P＝0．0001）。铁注射的皮肤红度改善程度明显大于饲粮有机铁的添加。以上两项指标均未观测到饲粮添加铁源与铁注射间的互作影响（P＞0.68）。
到目前为止，关于有机铁和注射铁剂对哺乳仔猪皮肤颜色影响的研究国内外还未见报道。 Yu Bi（2000）对断奶仔猪的试验表明，在断奶仔猪饲粮中添加120mg／kg铁（氨基酸铁络合物），与对照组和硫酸亚铁组相比，显著改善了仔猪的皮肤红度，对皮肤黄度无明显影响，但皮肤黄度均比对照组低。本试验的结果与上述研究结果相一致，说明在妊娠和泌乳母猪以及哺乳仔猪饲粮中添加有机铁在改善哺乳仔猪皮肤红度上的效果明显优于无机硫酸亚铁，但有机铁的以上改善效果尚不足以完全代替铁注射。
3 结论
本次研究结果表明，在妊娠和泌乳母猪饲粮中添加氨基酸铁络合物有提高母猪繁殖性能的趋势，硫酸亚铁抑制了哺乳仔猪的生长，氨基酸铁络合物在改善哺乳仔猪皮肤红色方面的效果优于硫酸亚铁，但有机铁的以上改善效果尚不足以完全代
表5 饲粮氨基酸铁对注射和不注射铁情况下哺乳仔猪皮肤颜色的影响
Table 5.Effect of dietary iron-amino acid on skin color of nursing piglets with or without iron injections
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铁源 Iron source
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添加铁 Added Fe (mg/kg)
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饲粮铁1 Dietary Fe (mg/kg)
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注铁（ ）或 不注铁（-）3 3Iron injection( ) Or not(-)3 |
27日龄 A值6 A value6 on day 27ADG on days |
27日龄 B值`6 B value6 on day 27ADG on days | |
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0 |
0 |
278(144)2 |
- |
12.0 |
7.41 | |
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氨基酸铁 |
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