灵芝的科学加工

灵芝的科学加工

灵芝作为名贵中草药材，在世界上有“东方神草”、“真菌之王”的美称，具有防癌、抗癌、美容养颜、延年益寿、益气增智等功效。近年来，人们对灵芝及其各种深加工产品的需求量日益增加。下面就将部分灵芝产品的加工制作方法及药用方法介绍如下，供读者参考。

　　１．灵芝孢子粉剂的制作方法。在灵芝开始弹射孢子粉时收集孢子粉，每５克孢子粉加白糖５００克，搅拌均匀后即成孢子粉剂。服用方法：每日２次，每次１０～１５克。

　　２．灵芝酒的制作方法。取干燥的灵芝５０克，经粉碎后用５００克６０度以上的白酒浸泡，在常温下泡２～３周，至酒变成棕红色即可饮用。为减少苦味，可在泡酒时加入适量的冰糖或白糖。服用方法：每日２次，每次１０毫升。

　　３．灵芝茶的制作方法。选用优质、干燥、无虫蛀、无霉烂的灵芝，用粉碎机粉碎成粉末状。将新鲜的优质绿茶粉碎成粉末状，然后按灵芝粉与茶１∶１０的比例配合后拌匀，分别装入小塑料袋中，每袋装２～３克，装袋后密封即可。饮用方法：取一小袋灵芝茶放入杯中，倒入沸水中浸泡１０分钟后即可饮用，一般每日饮用１～２袋为宜。（孙红）

河南农村报