2．2 非营养因素
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2．2．1 遗传因素
过去曾提出该病存在重要的遗传效应。Davail等（2000年）研究证实不同品系的家禽，在相同条件下脂肪肝的发病率不同。Hermier等（1999年）也试验证明不同品系的的鹅对脂肪肝的敏感性不同。
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2．2．2 饲养方式
Keutgen等（1999年）发现笼养蛋鸡比平养蛋鸡更容易患该病。由于笼养蛋鸡长期缺乏运动而能量摄入过高导致脂类在体内沉积发生脂肪肝。
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2．2．3 环境温度
Mousa等（1999年）报道，高温条件下饲养比低温条件下饲养，其肝脂肪含量更高，更易发生FLS。Madan?Joshi（1995年）等报道，鸡群在高温季节FLHS的发生率明显升高，这是由于高温造成的。但也有报道低能低温条件下，FLHS的患病率并未降低。
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2．2．4 有毒物质
某些药物和化学毒物，如四环素、黄曲霉毒素、巴比妥、瓢蕈毒素、乙硫氨酸、四氯化碳、氯仿、磷、铅和砷等，如过量服用或密切接触可引起脂肪肝，因这些物质可使载脂蛋白合成受阻，使肝内脂肪不能被代谢排泄，从而在肝内堆积。
此外，螯合矿物质对蛋鸡脂肪肝的形成也有影响。Branton（1995年）研究发现，蛋鸡饲喂含螯合矿物质的日粮，使鸡群大面积的发生FLHS。?
3 发病机理?
肝脏在脂类代谢中起着重要的作用，是禽类脂肪合成的主要场所。它也能合成脂蛋白，有利于脂类运输。肝脏也是脂肪酸氧化和酮体形成的主要场所。脂肪肝是肝脏脂蛋白不能及时将肝细胞脂肪运出，造成脂肪在肝细胞中的堆积所致。脂肪肝的具体发病机理至今尚未明确，下列各因素可能均起一定的作用。
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