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猪肉市场消费增速放缓 但提升仍有空间(4)

发布时间:2013-09-24  来源:新农网
摘要:生猪养殖者的类型 按饲养阶段,生猪养殖场分可以分为: 1、专业母猪养殖户,是专门饲养二元母猪并出售仔猪的养殖户。其母猪主要从附近较大的规模猪场或种猪场购得,或者从自家母猪所繁殖的后代中挑选,所生产的仔猪

  生猪养殖者的类型

  按饲养阶段,生猪养殖场分可以分为:

  1、专业母猪养殖户,是专门饲养二元母猪并出售仔猪的养殖户。其母猪主要从附近较大的规模猪场或种猪场购得,或者从自家母猪所繁殖的后代中挑选,所生产的仔猪主要提供给周围的专业育肥猪养殖户。

  2、专业育肥猪养殖户,买仔猪进行饲养的养殖户,4个月即可出栏上市,周期较短,目前专业育肥猪养殖户是我国生猪生产结构中的主要力量;

  3、自繁自养养殖户,购进或自产母猪专门生产仔猪,最终饲养至出栏上市,自繁自养模式涵盖了从种猪到育肥猪的整个生产过程;

  4、专门生产种猪的养殖户,种猪养殖是养殖风险最大、技术含量最高的一个阶段,包括曾祖代和祖代种猪,统称为纯种猪养殖。具有一定技术优势的企业往往重点经营这一环节,较少向下游发展。

  按照规模分,生猪养殖场分可以分为:

  1、年出栏50头以下的散养户,大部分散养户均属于买仔猪饲养的专业育肥猪养殖户;

  2、年出栏50~500头的专业养殖户,专业养殖户多属于自繁自养户;

  3、年出栏500~3000头的小型养殖场,小型猪场有部分仔猪生产企业;

  4、3000~1万头的中型养殖场;

  5、1万头以上的大型猪场;中、大型猪场通常可以对外提供种猪。

  我国生猪养殖行业分散,集中度提升空间很大

  中国的生猪养殖产业化程度落后,华夏网市场集中度极低。根据中国畜牧业年鉴统计,2010年,我国生猪出栏头数在3000以上的养殖场出栏数量占全国的比例为15.4%,出栏规模在50000头以上养殖场年出栏占全国比重仅为1%。

  我国生猪养殖行业集中度提升潜力空间很大。对比生猪养殖行业产业化程度比较高的国家,美国2011年生猪存栏量达到5000头以上的养殖场存栏占比为78%,存栏规模50000头以上的养殖场存栏占比达到54.7%;日本存栏规模在3000头以上的猪场存栏占比低于美国,但也达到了56.3%。

打印 责任编辑:希望

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