《哥本哈根邮报》报道,一份来自丹麦生猪研究中心的报告指出,2012年丹麦生猪屠宰量和出口额分别下滑了7%和1.6%。报告将主要原因归于2012年大豆和谷物饲料价格的大幅上涨,而猪肉价格上涨幅度则非常有限。尽管对于自己种植饲料的养殖者来说,受到的影响不大,但对于那些购买饲料的养殖者,情况就严峻得多。浮动的饲料和幼猪价格让猪肉产业的现金流处于很大的压力之下,而对于养猪场的投资从2008年危机开始时就一蹶不振。
报告强调,2012年丹麦猪肉产业也并非全无亮点,如在改进动物福利和养殖环保方面取得了较大进步,抗生素使用也降低了20%。