消息:
据了解到市场的猪肉价格波动,直接影响生猪的养殖出栏价格。生猪养殖成本主要是人工费用和饲料,由于人工费和饲料原料价格上涨导致生猪养殖成本提高,部分中小型养殖户退出生猪养殖行业。从市场供需情况来看,本地生猪养殖基本还处于不能满足市场需求状态,外地生猪充实黑河市场的需求,所以市场猪肉价格受外地生猪价格影响。在猪肉价格上涨期间,部分养殖户重新进入生猪养殖行业,在一到两个养殖周期后,市场猪肉需求供大于求,猪肉价格持续下降,为保证猪肉市场价格,政府出台相关扶持政策,保持市场猪肉价格平稳。
黑河市猪肉价格变动情况
黑河市城区猪肉价格自2011年1月至2013年3月间,价格波动较大。猪肉价格波动主要因素是:人工费用、饲料费用、养殖周期和国家调控。
黑河市城区1-3月份猪肉价格下降主要原因是:一是供应充足,价格合理,生猪疫情减少,市场平稳,养猪出现阶段性赢利,造成存栏量较大,市场短时间内难以消化。二是春节过后,市场需求量明显减少,与往年同期情况相近,价格出现规律性下降,尤其是3-5月份的猪肉消费淡季,基本上是猪肉价格的低点。三是全社会提倡节俭,导致全市餐饮消费下降,同时建筑工地因为气温较低,开工时间推迟,市场需求量锐减,导致猪肉价格走低,四是受上海松江死猪事件影响,市民食用量大幅下降。
存在的问题
一是产业规模不够。黑河市生猪养殖业规模较小,城市猪肉供应主要依靠外进猪肉弥补,猪肉价格受绥化等地的养殖情况制约。
二是生猪养殖技术有待提高。生猪养殖易受到各种疫情和外部因素影响。
三是养殖群体不稳定。黑河市除部分养殖规模大户外,一些小型养殖户根据市场价格进行养殖,价格不稳定或利润较低时,放弃生猪养殖,导致生猪供应量减少,猪肉价格波动。
建议
一是推广规模化标准化生产。通过标准化生产,可以降低饲养成本,提高养殖利润,稳定养殖群体。
二是制定优惠政策积极扶持。积极制定扶持政策业,加大对大规模养殖户的政策扶持,确保黑河生猪养殖规模。
三是加强技术培训。积极组织生猪养殖技术培训,全面提高养殖户的养殖技术水平。积极应用人为干预基础母猪受孕时间,有效规避节后市场需求量减少,猪价下降等养殖风险。