5月1日全国出栏瘦肉型猪均价较去年同期13.94元/公斤跌13.6%;猪肉价格至19.89元/公斤,较去年同期23.04元/公斤下跌13.67%;三元仔猪均价24.04元/公斤，同比降29.36%;母猪均价1659元/头，同比降2.98%。
五一来临，但今天全国各地猪价仍继续在6元/斤左右震荡。此状态已经从4月初持续至今。期间先后有禽流感、中央发布冻猪肉收储、五一节日等对猪肉需求利好因素，但均未对猪价产生明显的拉升。主要原因在于需求拉动力度有限，而截止目前并无大的疫情和大量淘汰母猪现象发生，生猪存栏及供应水平处于较高水平。因此，五一期间及过后，猪价仍难走出当前低谷。
按以往惯例，猪价是三年一个周期，为何这轮猪价在仅仅回暖3个月后就迎来下跌? “生猪产业高度市场化，近几年受散户退出、疫病等影响，‘猪周期’已在一定程度上失效。”市农委畜牧处处长吕祖德说。 这一轮价格下跌，仍与供求两个方面紧密相关。 从供应方面来看，在全国大流通格局下，今年一季度，我国生猪出栏量同比增长2.4%,而我市则为1.8%;我市与全国一样，产能都偏高，其中全市能繁母猪占总存栏的比例达到11.7%,市场上猪肉供应较为充足。 同时，我国与近十个国家签有猪肉进口协议，每月仍有一定量的“洋猪肉”进入国内市场。较便宜的“洋猪肉”对国产猪肉带来一定的冲击。 与此同时，春节后是传统的猪肉消费淡季，消费量往往会下滑;而3月份的“黄浦江抛猪”事件，则一定程度上影响了消费信心，使得猪肉消费雪上加霜。
大幅的价格下跌，是否会引发新一轮的猪价大涨? “这要看半年内政府是否通过调控保持了核心生产力，后期是否会发生大规模的疫情。”吕祖德说， 而减少猪价的大幅波动，还需政府与企业共同努力。 目前，我国发布的冻肉收储消息对市场已有一定的提振作用。我市也将在近期实行生猪收储，在猪价低谷时以保本价收购生猪，猪价高时抛出，从而稳定市场，保持生猪产业的核心生产力;同时，政府将通过宣传引导，增强市场对消费猪肉的信心。 “这段时间，也是养殖者调整产业结构的最佳时机。”向品居表示。这一轮依然会有大量散户退出;而在能繁母猪占比过高的情况下，淘汰部分生产能力不佳的母猪，引入产仔率高的良种母猪，并通过综合措施节本增效，优化生猪生产结构，也为猪价回暖提前做好准备。 作中长期的综合理性判断，不能仅根据市场行情涨跌而“一哄而上、一哄而散”;提高经营化水平，多抱团发展，在最大程度上减少亏损。 应对目前低迷的猪价行情，可通过淘汰部分生产性能不好的母猪、多卖仔猪、集体订购饲料等方式，减少亏损。目前能繁母猪已由去年底的1.3万头降至现在的1.1万。
