春节期间 猪肉等食品热销 “高营养”土猪自卖

土猪自卖

　　春节期间，猪肉等肉食品热销。在河南省许昌市文化路，一肉店老板将一头即将宰杀的“土猪”赶到肉店门口做起活广告，吸引了众多消费者的眼球。据肉店老板王某介绍，他宰杀的“土猪”来自福建，猪肉“原生态”“安全”“高营养”。肉店内的“土猪”肉一时奇货可居，在价格高于普通猪肉的情况下，销量大增。据悉，所谓“土猪”，指的是我国本土猪种，大多属于脂肪型，瘦肉率一般为35%～37%，最高不会超过45%。