继上个月包括永辉在内的福州不少超市猪肉每斤上涨1元后，今日起永辉超市福州数十家门店猪肉价格又将上调，平均涨幅为每斤上涨0.7元。
昨日，记者从福州市场获悉，目前福州生猪收购价每百斤涨到900元，环比涨幅约10%，近两个月生猪收购价累计涨幅达20%，创下近一年来的新高。零售方面，福州各超市猪肉也掀起2013年第一波涨价潮。
昨日，福州永辉超市相关负责人称，“从23日起，我们超市所有门店猪肉每斤平均上调0.7元。与上月相比，每百斤白条肉价格由1070元上涨到1140元，此次调价后，瘦肉零售价每斤由13.5元左右上涨到14~14.3元；无骨条肉每斤也由14.3元上涨到15元。此外，排骨、前戈等零售价也将相应上涨。”
此外，记者从家乐福以及新华都等超市了解到，近期猪肉零售价也已上调。
记者从福州养猪行业协会了解到，福州生猪收购价已涨到了近一年来最高点，去年元旦春节期间，福州生猪出栏价格在每百斤850元左右，接着开始下跌，最低跌到670元左右。国庆节过后，收购价虽一度涨至760元，但此后又降回到730元左右。去年12月份生猪收购价再次开始走高。
福州养猪行业协会相关负责人称，近期猪肉价格上涨是多方面原因造成的，首先新年前后是猪肉消费集中期，其次由于天气持续寒冷，对生猪的屠宰、运输非常不利。另外，牛羊肉价格一直居高不下，猪肉成为牛羊肉的替代品，加大了猪肉的消费需求。随着春节的临近，猪肉的消费量还将持续增加，在正常情况下，到春节期间猪肉价格将达到年内最高点。
