——独辟蹊径养黑猪，是壹号土猪创始人陈生打造猪肉品牌的第一步。
新商业模式助壹号土猪快速发展
一方面在醋饮料市场翻云覆雨，另一方面陈生则在土猪领域大展拳脚。
近年来，消费者对猪肉的品质要求不断提升，与此同时，品牌猪肉也由于市场导向而遍地开花，壹号土猪的销量从当初的年销售3000万元变成今年约5亿元。
帮助壹号土猪实现快速增长的是其与众不同的独特商业模式。壹号土猪摒弃原先只管生产不管流通传统养猪模式，一方面统一筹建猪栏与农户合作养土猪实现公司+基地+专业户，另一方面，壹号土猪在终端树立品牌做市场。为保持壹号土猪独有的“三土”优越性，公司委托农户在壹号土猪建立的养殖场内进行养殖，并逐年加大这种养殖规模。农户养殖，种苗、饲料和技术服务由壹号土猪公司统一提供，以高于农户养殖的成本价收购生猪，这样就主动帮助农民规避了市场风险。
今年，壹号土猪的出栏量已经达到20万头。而这个数字在明年还将翻倍。
“壹号土猪”北上
受今年低迷经济影响，猪肉行业也大受冲击，不少猪肉企业都日子不好过。记者获悉，广东本土土猪大王“壹号土猪”上半年销售逆势增长，并计划“挥师北伐”进军上海、北京一线城市，在明年实现“北上广深”超大城市战略布局。
五年内从6家档口发展到珠三角470多家连锁店的壹号土猪，已成广东土猪肉第一品牌。据壹号土猪创始人陈生透露，“壹号土猪保证了每年销售额50%的增长，单点销量同比也有所上升。”今年年初，外界便曝出联想盯上壹号土猪、壹号土猪联手陆步轩西安开店的消息。
“今年开新店相较于往年同期来说已经趋于缓慢，挥军北上势在必行了。”陈生向本报记者透露，深圳是壹号土猪在广州面市两年后进驻的第一个城市，目前深圳连锁店开到100多家，佛山、中山、珠海等珠三角地区亦紧跟其后，而挥军北上的第一站则很可能是北京，目前也已选定一家养猪企业正洽谈合作。
壹号土猪创新模式帮助农户走出猪价“轮回”
“研发和改变一个猪种，要五到十年的时间，这样出来的品质才能达到最优”。对上市已五年的壹号土猪来说，时间成为后来者的门槛，同时也给了壹号土猪创始人陈生试错的机会，“生猪产业内上百亿元的企业不少，但说到做终端猪肉品牌，我们进入的时候几乎没有竞争对手。”
没有竞争对手的陈生做了两件事，一是建猪栏，二是建市场。
建猪栏，壹号土猪经历了数次演化才最终确定采用自建基地、农户承包的养殖方法。然而如何保证农户养殖积极性?这是所有养猪企业都回避不了的问题。
养猪之所以是一个高投入、低产出、高风险的产业，恰恰在于中国生猪市场特有的价格“轮回”怪象。因为组织化程度低，生猪生产、加工与销售严重脱节，养猪散户对市场信息的判断基本是跟随价格走势，一旦行情好全社会都来养猪，导致来年市场上猪肉供大于求，猪肉价格又会回落，接下来的链式反应是养猪户们又都不养猪了，随后市场产生猪肉缺口，价格又急剧攀升。比如2007年初猪价上涨超过100%，2009年末下降又达到50%，至2011年中又上涨超过100%——生猪行业似乎总走不出三年一个周期循环的怪圈。“赚一年、赔一年、不赚不赔又一年”更是成为养猪户的常态。
壹号土猪创始人陈生的解决方案是委托农户在壹号土猪自建的基地上进行养殖，种苗、饲料和技术服务均由壹号土猪统一提供，最后壹号土猪再以高于农户养殖成本的价格收购生猪，保证养殖户养一头猪的利润能在一两百元。
壹号土猪：卖肉也是技术活
正因为此，壹号土猪打造终端品牌的价值开始体现。“做终端，做市场，事实上，我们更关注下游。”
