国庆节前一天，记者在绍兴县柯桥城区部分农贸市场走访后发现，近期猪肉价格已全面上涨，涨幅在5%左右，业内人士表示，肉价大幅上涨的现象不会出现，可能长假后会有所回落。
记者走访了柯桥城区的综合市场、立新、顺达、兴越等农贸市场后了解到，相关品种的猪肉价格较8月初上涨2元/公斤左右。综合市场的猪肉经营摊主马先生向记者介绍，猪肉价格已经涨了一段时间了。从8月中旬开始，绍兴的肉价就逐渐上涨，前段时间五花肉22元/公斤，现在24元/公斤，后腿肉原来24元/公斤，现在26元/公斤，条肉原来20元/公斤，现在22元/公斤。排骨涨得最多，差不多都涨了4元/公斤。
绍兴天天肉食品有限公司的谢总经理告诉记者，从8月开始，绍兴市场上的猪肉价格环比连续下跌6个月后首次出现反弹，至今上涨了5%左右。今年上半年，毛猪收购价曾一度跌至14元/公斤的成本价，8月份后逐月缓慢拉升，目前毛猪收购价在15.3元/公斤；白肉批发价也同样，8月份在18.2元/公斤左右，目前已上涨到20.2元/公斤，不到两个月时间，涨了2元左右/公斤；同时屠宰量也有所放大，以他们公司为例，8月初屠宰量为460头/天左右，现在增加到550头/天，主要因素同需求增加有关。每年下半年，随着学校开学，气温回落，猪肉销量均会有所上升。
湖塘街道的一位生猪养殖户许老板告诉记者，下半年以来，作为养殖饲料主要原料的玉米和豆粕价格上涨，平均涨幅超过10%，推高了生猪饲养成本，是肉价反弹的一个主要因素，以前毛猪的成本价在13.6元/公斤，现在基本上都要14元/公斤或略高。
对于猪肉价格的后市行情，天天肉食品有限公司的谢总经理表示，近期肉价上涨同节日效应有一定的关系，从目前全市的生猪存栏量来看，不具备猪肉大幅上涨的动力，目前生猪存栏充足，供略大于求，因此，预计中秋、国庆双节过后，猪肉价格会有所回落。
