市价格监测中心数据显示，8月的猪肉零售均价为12.42元，较7月上涨1.05%。这也是猪肉价格在今年持续下行7个月后，首次出现反弹。猪肉价格的反弹和美国罕见干旱、进口豆粕涨价有关。
期货公司总经理助理沈良：“在猪饲料当中，豆粕占比基本在30% 由于北美豆粕的紧缺，豆粕价格上涨，导致了猪肉价格8月份里出现了上涨。”
业内人士表示，随着中秋、国庆两节的临近，猪肉市场需求将有所增加，预计后市肉价还可能小幅上涨。相比之下，市场上米价近几个月来涨得凶猛，特别是约占苏州市场份额40%的东北大米。
粮油店店主王先生：“东北米涨了三四毛钱一斤，(一袋米大概涨了多少)一袋米，大概涨了20块钱，现在马上再过一个月，新米就下来了，现在是青黄不接的时候，米是最难拿货的时候。”
目前市场上苏北大米的批发价每斤也上涨了一毛钱左右。业内人士预计，随着新米在九月中下旬后上市，价格有望逐步回落。
