2009年一季度山东省生猪生产形势分析

　 （一）生猪生产形势与特点


　　1、产业运行下滑压力加剧


　　一是生猪价格继续回落。目前活猪价格每公斤11.3元，春节过后连续40多天下降，比去年同期降29%。


　　二是生猪养殖效益降至盈亏边缘。肥猪平均每头养殖收益80元左右，比较高的150元，但约有15%处在亏损区间。


　　三是生猪养殖企业预期收益调低。养殖企业普遍认为，2009年将是难以预料、充满艰难的一年，面对当前压力表现出多种不同心态。部分一体化企业和资金雄厚的养殖场户意欲抓住机会、稳定扩大规模、搞好内功修炼，约占30%；约有50%养殖、加工者没有明确定位，计划根据形势变化决定扩大或收缩；其余20% 难以维持正常生产经营，计划压缩规模，并开始出现部分转行的现象。


　　2、生猪生产方式调整步伐加大


　　生猪自然养猪法迅速推广。近年来，自然养猪法以“低消耗高效益、低污染高安全、低条件高适应”的特点，得到广泛认同，获得长足发展。到目前全省发酵床面积达到近300万平方米，可承载生猪200万头；逐步形成了技术完善推广、菌种生产供应、政策扶持引导相结合的支撑调控体系；出现保持了新建猪舍广泛采用、猪舍改造逐步采用、其它畜禽开发采用的格局，推动着生猪养殖方式的革命性变革。

　　（二）问题与分析

　　2008年是生猪生产波动剧烈、事件多发，矛盾集中暴露的一年；2009年将是挑战异常、变数增加，在困境中突围的一年。当前的问题主要集中在以下几个方面。 　

　　1、国内市场萎缩与国际竞争加剧叠加挤压。猪肉产品消费减少、销售下降的现象普遍出现。据对不同地区调查，猪肉消费量总体上下降10%左右。


　　2、市场波动风险与质量安全风险相互交叉。我省能繁母猪占生猪存栏的比重达13.6%，生猪供给增加、价格继续下跌的因素仍然明显。威胁生猪生产的因素仍然存在，疫病、药残、人为添加非添加物质发生的隐患依然很大，质量安全事件随时都有发生的可能。市场和安全风险相互交织、事件和心理相互作用，往往放大风险程度和波动危害。