1 09年猪价走势简析
注：括号外为同比价差，括号内为同比增减百分比。
）、育肥猪均价4月破10元，6月为最低。2009年，全省育肥猪均价10.80元/公斤，较上半年增加0.25元/公斤。其中1月份13.20元/公斤为最高，其后逐月下降。4月份跌破10.00元/公斤，6月为全年最低8.16元/公斤，较1月下跌5.04元/公斤，达38.18%，6月第3周触底，第4周企稳回升。5、6月及上半年同比分别下跌44.47%、41.13%和31.89%。7月均价开始回升至12月的11.80元/公斤，较6月最低增加3.64元/公斤，增幅达44.61%，但较1月跌1.40元/公斤，跌幅为10.61%；12月同比跌9.74%，全年较08年同比跌幅为19.62%。
图1 四川省2009年育肥猪价格走势图
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图2 2009年仔猪价格走势图
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）、仔猪均价3月起连续3月加速下滑。09年全省仔猪均价为13.41元/公斤，2月16.69元/公斤为最高，6月10.62元/公斤为最低。3月起连续3个月以2元/公斤·月的速度下滑。5、6月及全年同比分别下跌58.60%、56.39%和37.74%。7月开始恢复性上涨4个月后，11月再次下跌至12月底。年末月同比下跌24.95%。
3）、母猪价格5月破千元大关。09年全省母猪平均价为1048元/头，5月份跌破千元大关， 8月再上千元。1月为最高1232元/头，6月为最低920元/头。6月、12月及全年较08年同比分别下跌42.36%、15.93%和16.75%。
图3 2009年母猪价格走势图
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图4 2009年猪肉价格走势图
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）、猪肉价格6月份为最低。09年，全省猪肉平均价为18.39元/公斤，最高价在1月份春节前的21.68元/公斤。3月起快速下滑，至6月份跌至最低14.40元/公斤。随后快速上扬，至12月每公斤重返20元。6月、12月及全年与08年同期相比分别下降36.84%、7.31%和16.75%。
5）、全国生猪价格的基本走势。据中国生猪预警网收集资料分析，2009年全国出栏肉猪价格全年平均价为11.50元/公斤左右，2008年全年平均价为14.96元/公斤左右，低于去年水平20%左右。今年的最高价同样出现在年初，为13.4元/公斤左右，最低均价出现在5月份9.10元/公斤左右，“猪流感”事件之初部分地区甚至跌至7元/公斤左右。之后便逐步回升。8月份后涨至11.5元/公斤以上，维持在11.5～12.6元/公斤之间（为2006年以来罕见的平稳）。四川年均价低于全国均价0.70元/公斤。
09年下半年全国猪价回升的同时还有一种现象同时出现：“南北倒挂”。7月出现并维持一个月左右，10月份开始11、12月再次出现南北倒挂。其主要原因是年初华北部分地区旱情引发猪病，导致部分地区存栏有所下降，影响到7、8、9三个月的供求关系。而三四季度北方局部地区再次发生猪病，不仅导致10月份后南北倒挂，同时还可能影响2010年走势。
2、生猪盈利水平简析
1）、规模养殖盈利出现快速下降
图5 2009年猪料比（规模养殖盈利水平）图
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2009年1～3月份，规模养殖盈利水平由高盈利位向正常盈利区位移动，猪料比价最高点位于均衡线以上1.037个点，出栏肉猪头均盈利在80～300元之间。4月初起进入亏损，盈利水平快速下降，至6月下旬才出现拐点，8月中旬起开始盈利；全年连续19周在盈利水平线之下。6月、12月季全年猪料比，较2008年同期下跌48.60%、20.16%和34.24%。上半年规模户亏损期较散养户提前1周。
注：以3为基点，上下每0.1个点按25～30元的均价计算盈亏。
2）、散养盈利水平降低
按照国家生猪价格调控预案制定的猪粮比6:1为盈亏平衡点来看，09年对于自繁自养的散养户来说，保持正常盈利水平为27周，平衡点下方占25周，其中猪粮比5.5:1及其以下时间是从5月第一周开始连续12周。4月第2周猪粮比跌破6:1，至6月第3周跌至上半年最低点4.73:1。6月下旬，全省生猪价格在政策性支撑作用下快速回升至8月下旬，猪粮比8月中旬跃过警戒线连续三周后到达反弹高点，于9月初在饲料价格不断攀升情况下开始调头向下，连续2月盘整后在11月初进入均衡线下方窄幅波动到12月底。 6月、12月和全年猪粮比同比分别下降34.52%、22.43%和22.39%。全年散养户历经了盈利—亏损—盈利—微利的动态过程。盈利水平较07、08年大幅降低。
图6 2009年猪粮比（散养盈利周期）图
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3、监测点生猪存栏结构简析
经过对68个监测县自开展监测预警以来样本点数量的确认， 2009年各月生猪存栏统计表整理如表5。总的来看，样本监测点1月起月末生猪存栏总量呈稳定渐升态势，至第四季度随着市场需求量的增加才有所缓和并略有下降，12月总存栏回到1季度2月与3月之间的水平。
1）、监测点总存栏9月最高
9月末，监测样本点生猪总存栏平均达254.98万头，同比增长38.64万头，增幅17.86%； 6月猪价低谷期，存栏总量也较08年同期增加25.05万头，增幅为11.78%；12月和全年月均存栏总量分别较08年同期增加15.75%和11.58%。09年生猪生产总体形势稳定向好。
规模场各月总存栏量趋势与监测点基本一致，不同在于7月略有减少，10月为总存栏高峰月。全年月均达45.92万头，占总存量的33.67%，较去年同比增加2.25个百分点。表明1年来，标准化、规模化程度有了新的提高。
图7 09年样本点总存栏与样本点适度规模场存栏数趋势走势图
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2）、监测点母猪存栏继续增加
2009年，在生猪存栏结构中，同比增速最快、增长幅度最大的是母猪存栏量。9月末样本点母猪总存栏量为全年之首，达29.66万头，较08年同期23.94万头增加23.89%；6月猪价低谷期母猪存栏量也较08年同比增加21.31%；12月和全年月均母猪存栏量分别较08年同期增加15.28%和18.52%。值得关注的是，在09年生猪价格急剧波动的过程中，母猪存栏量没有出现剧烈下降，6月低谷期还较年初1月末增加了2.56%，没有出现非正常宰杀能繁母猪的情况。 同时，从存栏结构比重上也看出，母猪存栏比重各月均超过11%，即使在6月生猪价格低谷期，当月母猪存高比重也达到11.80%， 年初和年末月份的母猪存栏比重均超过总存栏量的12.5%；全年月均母猪存栏比重为11.93%，较08年月均比重11.19%增加0.74个百分点。从另一个侧面既反映出生猪发展的良好态势，也预示内部结构需要进一步的合理调整。
图8 09年样本点母猪存栏与适度规模场母猪存栏比较图
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图9 09年样本点仔猪存栏与样本点内规模场仔猪存栏比较图
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）、监测点仔猪存栏9月最高12月最低
2009年，仔猪存栏量也快速增长，9月末为全年各月之冠，达到76.92万头，较年初1月末增加11.71万头，增幅17.96%，较08年同期增加14.89万头，增幅24.00%。6月末仔猪存栏分别比年初和08年6月分别增长7.78%和20.96%；12月和全年月均较2008年同比增加8.44%和16.36%。但年末12月的存栏量急速下跌，低于全年各月，与08年走势接近，均是9月存栏最高，12月最低。规模场仔猪存栏走势亦呈9月高12月低的态势。
4）、监测点育肥猪6月份存栏同比增加
09年，监测样本点育肥猪存栏量变化受育肥猪出栏价格影响较大，春节前后存栏随出栏增加和肥猪价格的下跌两者的影响而一路上行，至6月份生猪价格最低期有所下降外，7月起又稳步上扬在国庆后略有萎缩后至11月达到全年最高的148.54万头。生猪价格最低谷的6月和肥猪存栏的最高月11月，较08年同比分别增加1.61%和15.49%；年末月和全年月均肥猪存栏较08年同比增加17.54%和6.73%。显示出在价格急剧波动中，生猪仍然呈现稳步发展的态势。
图10 2009年样本点育肥猪存栏与规模场育肥猪存栏比较
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同时，样本点规模猪场也呈现出稳步增长势头， 6月末（价格最低月）、10月末（存栏最高量）和全年月均规模猪场育肥猪存栏量占监测点育肥猪存栏总量的35.07%、34.91%和33.67%，较去年同期分别增加11.16、6.32和6.05个百分点。显示出规模场所占份额进一步增加。
）、监测点生猪出栏5月最低9月最高
、监测点种猪生产情况
样本点内种猪生产较大的市州主要有资阳、绵阳、德阳、巴中等市。从表7看出，09年月均除种公猪销售同比下降13.56%外，其余均同比增加51.69%～89.35%，尤以二杂母猪销售量和纯种母猪存栏量的增幅最大。09年种猪生产与销售呈现几个特点。一是4月～6
图11 样本点生猪出栏与适度规模场出栏比较图
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注：括号外为同比价差，括号内为同比增减百分比。
图12 2009年样本点种猪生产走势图
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二、上游产业市场分析
1、饲料原料市场走势简析
2009年，饲料原料价格先抑后扬，4月份猪粮比开始跌破均衡点位后，5月起连续8个月节节攀升，而在生猪价格远不及08年各月的前提下，致养殖场户从5月起生猪养殖成本的相应上升，养殖利润受到挤压。
图13A 2009年玉米价格走势图
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、能量饲料：玉米、小麦麸价格12月增幅超12%
09年，全省玉米平均价格为1.77元/公斤，最高为12月末2.04元/公斤，最低为4月末1.65元/公斤，差价达0.39元/公斤。5月起连续8个月27周创全年新高，形成单边攀高的形态。
小麦麸的走势与玉米走势极为相似，5月起连续7个月13周创出全年新高，最低4月1.6元/公斤，最高12月1.84元/公斤，价差0.24元/公斤。
从同比来看，09年12月份玉米、小麦麸同比分别增加0.27元/公斤、0.20元/公斤，分别增幅为15.52%、12.42%，涨幅超过12个百分点。
从全年均价来看，玉米均价较08年下降0.04元/公斤，跌幅2.21%，而小麦麸反涨0.04元/公斤，涨幅2.44%。粮麸差价由08年同期的0.17元缩小到09年的0.09元。09年粮麸系数12月第2周最高1.12，4月最低为1.02，系数差为0.10。粮麸比价已经低于正常平衡线，说明在能量饲料原料中，小麦麸的价格相对于玉米的价格已经显得过高。
图13B 2009年小麦麸价格走势图
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2）、蛋白饲料：豆粕高位运行鱼粉涨幅最大