不难看出生猪价格在12月上旬就呈现出了全面上涨的迹象,由于今年过年早、需求高峰叠加,加之供应趋紧态势的支撑,卖方市场终于扳回了一局。当下猪价顺利突破8.5元大关,高价区进军9元高地。可以说现在猪市进入需求主导阶段,猪价上涨的源动力主要来自于猪肉消费需求高峰的支撑,而且仅此一个纯粹的利好因素。
而猪价的高位会引发进口猪肉、放储等的冲击风险的增加,同时冬季疫情风险加也不利于猪价上涨。这些因素是养殖户压栏时需要考虑的。另外,南腊肉和北年猪的需求持续时间大概有2个月左右,而且期间还很大程度上透支了节后需求。因此,春节过后需求面迅速改变,需求端的利好或骤然消失。可以说2017年猪价上行时间被拉长主要来自于行业产能仍然不高的利好。