2016年，凭借着大量的出口(尤其是中国市场的帮助)，美国的养猪行业得到了蓬勃的发展。因为有利可图，所以美国大多数养殖区的猪场都扩大了养殖量。根据最新数据显示，美国目前的生猪存栏量已经达到了七千多万头，这个数字已经创下了世纪新高，在最近150年之内，没有任何一个年份的生猪存栏量超过了今年美国的生猪存栏量。
由于美国的养殖模式更为先进，所以生猪的出栏节奏比中国更快，根据美国农业网的数据显示，整个八月份美国的猪肉产量达到了惊人的19.5亿斤。
这么大的猪肉产量光是靠美国市场肯定是消化不了的，毕竟整个美国也就4亿左右的人口，而且猪肉在美国的肉类消费结构中只占很小的一部分，许多人是不怎么吃猪肉。
然而尴尬的是，在美国生猪养殖量不断扩大的今天，美国的猪肉走货却出现了问题。作为美国的第二大出口对象，墨西哥的货币相对于美元贬值了，这使得美国对墨西哥的猪肉出口量大大下降。美国的猪肉卖不动了，价格也随之大幅度下跌。
根据最新数据统计，目前美国的生猪价格每磅仅仅只卖40美分，换算成国内的标准的话，美国的生猪价格平均每公斤仅为5.2元左右。虽然目前国内的猪价在不断下跌，许多地区甚至跌破了17元大关，但是国内的生猪价格依然远超美国，比其贵了三倍不止(所以某些屠宰企业你们是不是又蠢蠢欲动了呢?)。
不过所幸的是，尽管美国国内的生猪及猪肉价格低廉，但是却几乎不会影响到美国养猪人的利益。因为美国的饲养成本更低，无论是饲料成本、用药成本、管理成本还是屠宰、保存、运输成本，都远远低于中国。而且美国政府对于养猪行业有着大量的补贴，在规范落实方面也做得一丝不苟，哪怕是养殖利润受损，美国的养猪人也不会赔钱。
