执法人员检查流动摊挡。茂名晚报记者 黎雄 通讯员 李海元 摄
茂名晚报记者从市农业局昨日开展的查处私宰生猪执法行动中获悉，市农业局对“私屠滥宰”行为的查处一直维持高压态势，持续“扫雷行动”，取得良好效果。昨日凌晨，市、区两级执法部门再开展执法行动。检查了250多间猪肉档口。
今年以来，全市共出动执法人员5876人次，出动执法车辆762车次，检查猪肉市场、摊档4600多个次。排查可疑私宰窝点隐藏场所1000多个次，立案9宗，捣毁私宰生猪窝点12个，查获私宰猪肉2500多公斤。刑事拘留涉案人员2名，有效震慑私屠滥宰违法犯罪的嚣张气焰。
凌晨市区两级执法部门再开展执法行动
昨日凌晨4点，茂名市农业局与茂南区畜牧兽医局出动20多名执法人员，联合开展了生猪屠宰监管扫雷行动。对市区迎宾路双山田村私屠窝点进行了排查，并突击检查市肉联厂及粤西市场、火车站市场、朝阳市场等250多家猪肉档口。行动中，未发现私屠乱宰和贩卖未经检疫的猪肉的违法行为。
重点围剿市区“私宰肉”窝点
据介绍，今年以来，市农业局农业综合行政执法支队多次与茂南区畜牧局生猪屠宰执法队、市公安局、市城管局等部门联合开展“扫雷行动”，加强对市区生猪私宰窝点伏击，严厉打击私宰窝点。集中伏击排查了茂名市钟鼓岭至新墟莲塘路口，高水快线凤凰村口，排河村口等一带城郊结合部附近村庄、官渡路石鳌塘村、迎宾路双山村私宰窝点。捣毁私宰生猪窝点12个，查获并没收私宰猪肉累计2500多公斤，罚没金额共4万多元。
打击销售、贩卖私宰肉违法行为
该局重点清查整治电白、茂南两区的各大市场及周边区域、城郊结合部的固定和流动猪肉经营档口。开展“扫雷行动”以来，市农业局农业综合行政执法支队与茂南区畜牧局生猪屠宰执法队(电白区畜牧局生猪屠宰执法队同时行动)联合执法，对市区、乡镇肉市场进行全覆盖执法检查。对河东市场、乙烯市场、火车站市场、朝阳市场、福华市场、河西市场及市场周边区域等猪肉市场进行重点监管，特别是崩塘仔集市、新塘仔集市、南香市场猪肉档、麻雀村临时集市、官渡南路集市、钟鼓岭集市等城郊结合部集市和群众反映问题比较多的地段，实行常态化执法检查，茂南区生猪执法队坚持每天对上述市场进行执法巡查，发现私宰肉立即查处。在执法检查中，对每个猪肉经营档口销售的猪肉一律进行现场检查，重点检查销售的猪肉是否有正规屠宰场核发的“动物检验检疫合格证”、“畜产品检验证”、猪肉胴体是否盖有正规屠宰场检疫印章等，并拍照留存，对检查中发现无证章经营的猪肉立即进行查扣。
据介绍，从总的执法现场来看，无论是市场固定肉档还是周边流动肉档，其销售的猪肉绝大部分均持有定点屠宰场核发的“动物检验检疫合格证”、“畜产品检验证”，猪肉胴体都盖有正规屠宰场检疫印章，尤其是电信大楼后背的崩塘仔集市猪肉档口，曾经是销售私宰猪肉重灾区，经过一年多的专项整治，销售私宰肉现象得到有效遏制，今年以来该集市生猪未发现销售私宰猪肉的现象。
执法人员检查屠宰场。茂名晚报记者 黎雄 通讯员 李海元 摄
确保定点屠宰厂(场)出厂肉品质量安全
据介绍，今年以来，市农业局加强对生猪定点屠宰厂(场)开展执法检查，重点检查各屠宰企业肉品质量安全制度建立和执行情况。督促屠宰企业落实生猪入场查验准入制度，“瘦肉精”自检制度，病死肉无害化处理及运输车辆清洗消毒等工作，要求企业认真承担起畜产品质量安全主体责任，严格按工作规程屠宰、按规程实施检疫，确保出厂肉品卫生安全。检查过程中，随机抽取存栏生猪尿样1200份进行“瘦肉精”初查，结果均为阴性。
