山西地处农牧交错带，畜牧业收入在农民收入中一直占有举足轻重的作用。脱贫攻坚，畜牧业是我省特色农业扶贫中的七大产业之一。但是，生猪养殖存在市场风险和疫病风险，而且随着规模化、产业化的推进，一大部分中小养殖户被迫退出。在这种情况下，如何扶持贫困户靠养猪脱贫？我省通过强化龙头企业与贫困地区建立紧密型利益联结机制，在生猪养殖模式上进行了有益探索。
实施良种工程从源头保障生猪生产
过去，一家一头猪，剩菜烂叶子喂一年，过年的时候是个“肥年”。现在，猪周期被打破，生猪养殖与过去表现出大不同，首先表现在良种上。
良种是生猪产业健康发展的根本。我省利用国家生猪良种补贴项目资金，依托省级种公猪站，大力推进“精子”工程。目前，已在平定、清徐等地建起了5个大型现代种公猪站，每个种公猪站存栏世界顶级优良种公猪100头以上，确保人工授精产仔好、多产仔。通过项目资金直补种公猪站，生产的优质常温精液每份以补贴10元（2017年补贴标准提高到15元）的优惠提供给广大养殖户（2017年将免费提供贫困户），折算到能繁母猪头上，相当于每头补贴40元至60元（每头母猪年配两胎，每胎使用2只精液）。一个饲养20头能繁母猪的贫困户，就相当于得到1200元的直接补助，更为重要的是由于使用了优良品种与先进配种技术，使得产仔数、仔猪质量都得到显著的改善，通过这方面获得的增收具有更强的可持续性。
以平定县为例，丰吉生猪改良服务中心一个项目年即可生产提供优质良种猪常温精液15万份，通过良种加良法的推广辐射，已经使平定、盂县、城矿两区、寿阳、河北省井陉县等地的175个贫困村460余户贫困户受益，占到他们辐射服务总量的1/4。在下一个项目年，他们将辐射服务范围扩大到和顺、左权、昔阳及部分沿黄贫困县，拟服务的贫困户将达到1200个，使得对接扶贫的服务能力成倍扩大。
坚持适度规模建成1000个家庭牧场，年出栏商品猪500万头
生猪产业的发展离不开现代化大型企业的引领，但适度规模仍然是主体，小养殖户依然占有35%以上的比重，而他们往往是脱贫致富的对象。
在项目实施上重点依托大型龙头企业，由他们牵头研发、创新、推广“集成式高效家庭养猪模式”，带动建设一批集成式高效养猪家庭牧场，每个家庭牧场存栏能繁母猪100头至200头，年可繁育提供高皮质商品仔猪2000头至4000头，这些优良仔猪以低于市场价格赊给合格的贫困户饲养，可吸收20个至40个贫困户，每户养殖100头以上，仅需两个劳动力兼养，养殖全程由公司加家庭牧场联合指导服务，生猪养成达标后公司以保底价收回，确保每头有150元利润。有了这样的利益的保障，很容易形成集聚效应，从而结成以龙头为引领、以家庭牧场为纽带、以养殖户为支撑的脱贫致富的特色生猪产业。
七个月进口猪肉94万吨
实现规模化养殖不能脱离国情操之过急
企业送技术下乡 助力贫困户养猪
下半年养猪想赚钱 你不得不知道的原料陷阱
预计到明年年底养猪市场均将处盈利期
以太谷为例，该县在山西长荣农牧科技有限公司的技术指导下，第一批通过奖励资金补贴的13个试点示范家庭牧场已经完成工程量的70%。该县计划通过3年至5年示范带动，建设100个集成式高效养猪家庭牧场，年出栏高品质商品猪50万头；而在全省建设1000个集成式高效养猪家庭牧场、年出栏高品质商品猪500万头也已列入扶持计划。
在生猪的养殖模式上，主要实行龙头企业带动贫困户养殖的模式，强化龙头企业与贫困地区建立紧密型利益联结机制，实行“三固定、五统一”的合作模式，重点实施生猪“211”家庭牧场模式，即一对夫妇，建一栋猪舍，年出栏1000头育肥猪。
同时，在生猪调出大县选择1个至2个种猪场，利用国家奖励资金给每个场补贴50万元以上，最少引进优良种猪200头。扶持国家扶贫开发工作重点县符合条件的贫困户，以每户划拨10头母猪折价入股，贫困户每年可以获得资产收益性分红，还可以成为该企业的产业工人。目前，拟在省级原种猪场凯永养殖有限公司实施对接扶贫，第一期补贴资金70万元，引进我省培育的国审品种晋汾白猪300头，扶持30个贫困户。
市场不稳疾病频发启动生猪和育肥猪保险，抗风险杠杆效应放大25倍
除了养殖效率低下外，市场不稳及疫病频发是养猪难的两个主要因素。随着生猪产业规模化、产业化推进步伐加快，一年赔、一年平、一年赚的猪周期已经被打破，市场成为养殖户最难把握的一个环节，抵御市场风险能力弱的贫困户很容易在市场的波动中被淘汰，让生计变得更为艰难。
2015年开始，我省在高平市试点生猪价格指数保险和育肥猪保险，探索运用保险机制维护生猪产业平稳运行的有效途径。生猪价格指数保险主要是应对市场波动，当生猪市场价格跌破盈亏平衡点时，价格指数保险机制启动，对养殖户进行亏损补贴，增强养殖户抵御市场风险的能力。生猪价格指数保险，每头育肥猪需缴纳36元，补贴80%即28.8元，个人缴纳20%即7.2元，当猪粮比跌破6:1时启动赔偿，每跌0.1个比点赔偿10元，最高赔偿1200元。2015年利用奖励资金加政府财政补贴整合资金118万元，对3万头育肥猪进行了生猪价格指数保险，其中贫困户占到43%。育肥猪保险主要是针对疫病造成的风险，当养殖户的育肥猪由于特定的一些疾病，导致死亡或者失去商品价值，对养殖户进行赔偿。育肥猪保险每头需缴纳20元保费，补贴80%即16元，个人缴纳20%即4元，发生疫情造成死亡时进行赔偿，以正常出栏体重100公斤计算，从10公斤起赔，每10公斤赔偿50元，最高赔偿500元。
两种保险，贫困户全部予以补贴，如果一个贫困户饲养30头肥猪，就可以享受到1680元保费补贴，产生的抗风险杠杆效应可放大到25倍。到2020年，实现带动0.3万户，增收3000万元。(山西日报)
