猪肉价格35年涨了20倍

　　猪价，历来是最让养猪人揪心的话题。低迷让人痛心，高价让人忧心！价低的时候，没有人关心猪农的“死活”，价高的时候，动不动就调控，打压猪价。现在猪价破9奔10，价格高吗？

　　猪价真心不高！是的，2016年猪价虽然涨到10元/斤，但没有谁因为猪价高而吃不起肉或减少吃肉的，因为猪价还在正常价格区间。

　　然而，中国的房价从80年代开放以来，从1987年的全国均价408元/平，涨到现在的11026元/平，不到30年就翻了近30倍，一线城市更是涨了百倍有余！

　　猪价其实不高！

　　你看，有位农民记账36年，猪肉价格涨了20倍。

　　农民记账36年：猪肉价格35年涨了20倍

　　36个年头，36本账。今年64岁的崇阳县铜钟乡农民沈怀德，一笔一笔记录着他的人生、家庭变化，社会、时代变迁。

　　改革开放初期的物价是什么水平？沈怀德从柜子里找出一堆发黄的账本，上面记得清清楚楚。沈怀德的账本记录时间是按农历计算，即每年从正月初一开始，到腊月三十晚止。第一本账是他29岁那年开始记录，那是1981年农历七月十八（8月17日）。

　　“那时很困难，日子得一分一分算着过！”沈怀德戴上老花镜翻着账本说，当年猪肉是上好的食物，一斤猪肉才1.2元，红枣0.69元一斤。

　　有时买不起肉，就找人借点，账本里还有借肉还肉的记录。“以前买肉都是一斤两斤地割，不像现在一买就是上十斤。”沈怀德说。

　　现在，一斤猪肉价格约20元，36年对比，物价上涨了约20倍（猪肉价格涨幅还不到20倍呢）。但老沈说，物资的丰富和收入的增加，上涨又何止20倍。

　　“以前种田是谋生。”沈怀德说，1981年，他分得田地11亩多，但每年总是过得紧巴巴。记者看他的账本，农业收入和投入总是不对等，每年仅能糊住口，赚得较少。

　　沈怀德说，他从那时候开始，就想着做副业挣钱补贴家用。最开始养鱼，帮别人犁田挣工钱。

　　到了上世纪80年代后期，他开始养鸽子，直到现在他还养了200多只。在90年代末期，他搞过特色养殖，养美国牛蛙，后来还养鱼、养猪。那时，副业的收入一直比务农高。

　　不要说猪价高，养猪人还在“回血”

　　现在的猪价高吗？很多人会觉得现在的猪价高，主要还是因为前两年的猪价实在是太低了。

　　过去两年，猪价持续低迷，最低时跌破5元/斤，甚至还出现了十年来罕见的16个月连跌，有很多养猪人因此深度亏损，不少倒在猪价上涨黎明前。对于幸存下来的养猪场，目前也正处于“贫血”阶段，有些人债务尚未还请，现金流仍紧张，尚需时间“回血”，恢复“身体”。

　　“肉贵伤民，肉贱伤农”。总体看，目前猪价并没有太高，市场上十几二十元的终端肉价并没有给消费者造成多少负担。

　　目前猪价仍在正常范围内，主要还是供需关系决定，应由市场自我调节。习近平主席在赴山东考察时特别提到，市场要在资源配置中起决定性作用，政府和市场须各就其位。