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江苏:创造生猪屠宰管理“宝应模式”

发布时间:2016-04-06  来源:新农网
摘要:衡如红是我县动物卫生监督所所长、农林执法大队副队长,自2002年参加工作以来,她深入一线,指导企业生态、科学养殖。她主抓的生猪屠宰管理工作被国家商务部誉为宝应模式并在全国推广。衡如红的服务与监管并行工作理念得到了企业主的充分肯定,为我县农业事业的发展作

  衡如红是我县动物卫生监督所所长、农林执法大队副队长,自2002年参加工作以来,她深入一线,指导企业生态、科学养殖。她主抓的生猪屠宰管理工作被国家商务部誉为“宝应模式”并在全国推广。衡如红的服务与监管并行工作理念得到了企业主的充分肯定,为我县农业事业的发展作出了贡献。

  日前,记者在兴泰(宝应)畜产有限公司见到了衡如红,为确保全县人民第二天能够买到安全、放心的猪肉产品,她正在对生猪屠宰过程中同步检疫、瘦肉精检测等环节进行监督检查。“我们要求检验员每天都要对所有宰杀的生猪瘦肉精进行检测,每批次进行按照50%的比例进行抽检,检测阴性的为合格。”

  据了解,为保证全县人民的食肉安全,衡如红带领同事率先取缔手工屠宰点,兴建机械化屠宰场,形成集中屠宰、检验检疫、市场监管一体化的“放心肉”体系,并在全国推广。在平时的工作中,她深入一线,指导养殖企业加强疫病防控,改善生产环境。有时候,为了帮助企业获批动物防疫合格证,需要跑很多趟,但她没有一句怨言。瀛宝猪场负责人薛兆庆告诉记者:“衡如红每月来我们企业检查并作技术指导。”

  10多年来,衡如红以工作为中心,先后引进金来宝、国奎牧业、扬州日兆等企业到我县投资,引进资金达1.8亿元。向上争取省高校农业、生猪养殖场标准化建设等项目30多个,争取资金2800多万元。帮助全县27家企业顺利通过无公害畜产品认证,多个养殖场获批国家级标准化示范场。“我们工作面广、量大,责任也比较重,无论遇到再苦、再累的事情我都会坚持下去,把本职工作做好,为全县畜产品安全多尽一份力量。”衡如红说。

打印 责任编辑:文枫

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