全国瘦肉型猪出栏均价继续大幅上涨。周均价从上周的19.14元/公斤大涨至19.63元/公斤,较去年同期的12元/公斤上涨了63.58%。从趋势上看,本周猪价先涨后跌,自3月21日顺利突破2011年6月22日的历史最高点19.6元/公斤,达到19.7元/公斤。突破了2011年6月22日的前历史高点,之后3月22日涨至19.79元/公斤,创出新的历史高点。之后便小幅回落至周末3月27日的19.48元/公斤。
第13周,三元仔猪的价格大幅上涨,涨至52.67元/公斤,较去年同期的23.56元/公斤上涨123.56%。30斤左右的三元仔猪超1000元的地方越来越多,“千元仔猪”现象重现猪市。
第13周,饲料成本继续稳中下降,养殖户玉米到场价格至1.8元/公斤,同比下跌23.85%。豆粕价格2.7元/公斤,同比下跌18.92%,育肥猪配合料价格2.56元/公斤,同比下跌18.47%。继续保持饲料成本下降而猪价上涨的有利局面。
第13周全国生猪市场瘦肉型猪料比价(瘦肉型猪出栏价格/育肥猪配合料价格)涨至7.67:1,较去年同期的3.82:1上涨100.65%。继续处于红色预警过高盈利区,远超盈亏平衡线4.4:1。
第13周,全国瘦肉型猪粮比价平均水平涨至10.7:1。较去年同期的3.82:1上涨114.8%,已经翻番。已经在8.5:1以上连续13周,在9:1以上连续11周。猪价保持在19元/公斤以上,而玉米价格持续下跌,是导致猪粮比价依旧坚挺的原因。
第13周全国瘦肉型自繁自养头均盈利水平至980元,较去年同期的亏损174元天壤之别。连续第11周保持在600元/头以上的盈利。继续刺激仔猪和母猪的补栏。
在3月21日全国瘦肉型猪平均价打破尘封了近5年的历史记录:2011年6月22的历史高点19.6元/公斤至19.7元/公斤后,3月22日创出新的历史高点19.79元/公斤,23日小幅回落至19.68元/公斤,24日便再次跌至19.6元/公斤以下。仅在19.6元/公斤以上保持了3天。由此不难看出,市场各方都在紧盯猪价,一旦猪价创出新高,屠宰企业便开始压价,储备猪肉也开始投放市场,部分养猪人看到猪价下跌便慌了阵脚,跟风抛售。
在之前多期的周报中我们多次分析2016年的生猪供应形势,“缺猪”将是贯穿2016年全年的主基调。在这种情况下,市场转为卖方市场,养猪人拥有话语权、定价权。在失去了定价权的情况下,屠宰企业还强行压价,主要原因是因为终端需求依旧疲软,虽然近期猪价已创出新高,但肉价距离历史高点仍有一定距离。一旦猪肉价格上涨,就会招致消费者的抵触、销量下降,卖不出去就要囤在库里,但如此高的猪价囤积猪肉无异于自杀,只能按需定产,卖多少肉收多少猪。同时,由于猪源短缺,各大屠宰企业为了保证一定的开工率,都在争抢猪源,“僧多粥少”出价高的屠宰企业才能收的到猪。因此,养猪人拥有定价权,手里有猪的养猪人完全可以和猪经纪、猪贩子讨价还价,甚至可以让其竞价,价高者得!
在这样的背景下,还想通过压价逼量的伎俩让养猪人恐慌抛售,形成挤压踩踏,以满足其降低收购成本提高开工率的目的,简直就是“困兽之斗”。广大养殖户更需冷静、理性看待猪价的暂时下跌,释放储备肉、进口量增加都可能一定程度上影响短期的猪价,但根本不可能逆转“缺猪”这一主基调,更不可能出现所谓的“断崖式”下跌。既然广大养猪人拥有定价权,在议价的过程中完全可以对压价说“不”!就像当年产能过剩时屠宰企业对养猪人提出涨价时说“不”一样。
我们也曾幻想过让上游养猪和下游屠宰能够和谐、合理分配利益,但当前的国情和产业现状决定了这只是个理想。产能过剩时,广大养猪人看到的是各大屠宰企业的竞相降价,给出的价格没有最低、只有更低。2014年4月份时,猪价居然跌破5元/斤,当时的成本线可是在7元/斤左右,养猪人头均亏损近400元!一头200斤的肥猪卖价不足1000元!还不及现在一头30斤的仔猪值钱!压价、亏损,把养猪人逼到破产,最终的结果就是今年他们没猪可杀,这就是“搬起石头砸自己的脚”!
如何平衡上下游的利益,这是摆在整个产业链所有人面前的问题,短期内难以解决。养猪人的当务之急是如何摆脱仔猪腹泻和五号病的纠缠,以及霉菌毒素的威胁。当前自繁自养头均盈利逼近千元大关(2),“千元仔猪”再现,每头健康的小猪就是一头“小金猪”。没有高的产仔率、成活率,就无法完全抓住这次千载难逢的“超强猪周期”。养好猪才是根本!