春节前，食品安全备受关注。28日凌晨，广州市农业局组织全市农业部门开展统一执法行动，市屠管支队联合市公安局食药环支队在白云、天河复查4处私宰窝点，发现其中1个窝点死灰复燃。执法人员现场立案1宗，查扣生猪2头、猪边5头。据透露，为从源头管控肉品安全
目前，市、区相关部门正在研究为私屠滥宰违法行为提供场地的出租者的处罚方案。
广州市农业局有关负责人介绍，农业部门围绕保障肉品供应安全的总目标，加大打击私屠滥宰执法力度，采取日常执法和专项整治行动相结合的方式，高压严管全面压缩私宰及相关违法行为空间。2015年，全市农业部门共移交、协办涉刑案件21宗，刑事拘留涉嫌从事私屠滥宰活动人员40人。其中市农业局移交涉刑案件6宗，刑事拘涉嫌留从事私屠滥宰活动人员21人。
市、区两级农业部门通过明察暗访、发动群众举报和组织镇街、村委、居委等基层组织排查方式，不定期全面排查市内私屠滥宰窝点情况，特别是对城乡结合部、偏僻郊区、池塘果林等私宰易发高发地区进行重点巡查，做到发现一起、查处一起，举报一起、落实一起。 2015年，全市共对私屠滥宰违法行为立案258宗，查扣待宰生猪1852头，私宰肉品约153吨。
未来要利用现代化信息技术手段和各部门间的职能优势互补，提高工作效能。如天河区通过建立“私宰窝点信息档案”及执法信息电子台账，将以往查处过的私宰窝点进行分片管理，把区内私宰集中区域划分为五大片区，详细记录已查处过的私宰窝点位置分布、屠宰时间、运输车辆等信息，达到了执法准确率高、针对性强的效果。
此外，记者了解到，为从源头保障肉品质量安全，目前，市、区相关部门正在研究如何严惩为私屠滥宰违法行为提供场地的出租者。
