北方杀年猪开始启动,南方腊肉制作也将呈规模性,因此预计需求在12月下旬进入鼎盛时期。此时,也是生猪价格涨势最旺盛的时刻。加上供应端的存栏低位的支撑,因此12月中下旬,猪价涨速有望加快,较之目前会有明显的起色。但是目前价格高位及利润高位,加上政策的信号和经济的疲软,预计空间不大,8.5元左右将是上涨高点。
猪价将继续延续稳中偏强的走势,行情小步向前,需求缓慢回升,屠宰企业与养殖户博弈,市场观望态势浓厚,均在等待着消费旺季一石激起千层浪的效果。按照以往的传统,一般在冬至前后,猪肉终端需求也迎来了消费旺季。