预计短期内猪价仍保持稳中小涨的态势

　　全国外三元生猪平均价稳中小幅上涨。分省区来看，上涨地区有黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、北京、山西、河北、安徽、江苏、福建、湖北、河南、四川、贵州等省（区）市，上涨幅度0.05-0.2元/公斤；下跌地区有新疆，下跌幅度0.2元/公斤，其他地区维稳。

　　11月猪价整体延续小幅调涨态势，养殖企业顺势抬价，屠宰企业压价与养殖户惜售心态并存。防疫风险增加，或导致压栏现象有所缓解，预计短期内猪价仍保持稳中小涨的态势。

　　受降雪影响，今日东北生猪价格整体继续上涨，市场惜售情绪浓厚，屠宰企业为保量再次提价。受东北涨价影响，京津生猪价格小幅上涨。河南市场供需僵持，猪源外流现象严重，有小涨迹象。山东地区猪价稳中微涨，猪场主流出栏价在8.3-8.7元/斤。四川大场稳价观望，部分屠宰企业提价保量，市场交易较平稳。两广地区受走私肉严查影响，猪价小涨，但走势基本稳定，调整空间较小。

　　当前压栏的大猪、牛猪后期或面临集中出栏，虽然南方腊肉制作已开始启动，终端生鲜猪肉需求会有进一步好转，但多因素博弈下的猪市仍存下跌风险，需提前分散风险。

　　厄尔尼诺背景下的冷冬天气将增加疫病风险及生猪调运难度。农业部新闻办公室11月21日发布的消息，11月15日，九江市濂溪区兽医部门在监测中发现一生猪养殖场饲养的猪出现疑似口蹄疫症状，发病208头，死亡145头。17日，江西省动物疫病预防控制中心初诊为疑似口蹄疫疫情。21日，经国家口蹄疫参考实验室确诊，该起疫情为O型口蹄疫疫情。此外，据猪友介绍，湖北、陕西部分猪场有较严重的疫病发生，山东、辽宁、吉林等地也有轻微的疫情发生，提醒关注。

　　虽然目前生猪市场价格居高不下，养殖收益大幅增加，但养殖户并没有出现大量补栏情况。究其原因，主要是由于前几年生猪养殖的持续亏损和市场价格的大起大落，使养殖户对后期生猪价格心有担忧，危机感较重。

　　此外，仔猪价格较高，导致后期养殖风险加大，让养殖户对大量补栏有顾虑。由于供给仍然没有出现根本性的变化，后期生猪价格大幅回落的可能性较低。但在饲料价格下降、消费需求没有明显增加的情况下，猪价继续上涨的可能性不大。预计，今年后几个月生猪价格不会出现大幅波动，随着天气的逐渐变冷，生猪价格或仍将在目前的价位上平稳运行。

　　人工成本稳定增长。据调查，12个养殖场平均雇工日工价格达到83.69元，同比上涨5.79。从调查情况看，养殖场雇工分工不同，饲养仔猪雇工的工资明显高于普通雇工，相应支出较多，拉动人工成本不断增加。养头生猪最多可赚800元。

　　尽管生猪生产总成本有所增加，但好消息是，生猪产值的涨幅更为明显，养殖户的收益显着增长。操作建议：平稳心态，有序出栏，做好冬季猪场的管理工作。