进入9月份后,节前猪只出栏小高峰来临,主要生猪养殖区域的毛猪供应量也呈现放大趋势。不过,由于今年情况较为特殊,上半年的H7N9流感导致不少百姓将禽肉消费转移到猪肉消费上,因此猪肉消费有望好于禽肉消费。
本周生猪平均价格15.66元/公斤,较上周上涨0.23%,猪肉平均价格23.96元/公斤,相比上周上涨1.80%,仔猪平均价格33.95元/公斤,相对上周下跌1.80%,二元母猪平均价格1740元/头,相对上周上涨1.62%,本周猪粮比价6.45:1,自繁自养盈利在90元上下浮动。生猪市场行情震荡上涨,全国生猪价格最高地区为新疆省,生猪平均价为17.46元/千克,最低地区为山东省,生猪平均价为14.80元/千克,两地区差异非常明显,全国大部分地区生猪行情震荡调整呈现上行态势。
北方市场白条肉价格在进入9月后呈现上涨态势,涨幅为0.3元-0.4元/公斤,白条肉市场目前承受双重压力,一是逐步变好的消费市场环境,这将刺激肉价上涨;二是随着肉价的上涨,屠宰企业和国家收储都随时可能释放库存延缓肉价上涨带来的压力。