新农首页 农业新闻 农产品价格 农业技术 致富信息 农药 电脑知识 搜索 养猪 养牛 养羊
新农网 > 养猪网 > 养猪行情 > 今年以来猪肉价格小涨 春节前猪价或再现一个高点

今年以来猪肉价格小涨 春节前猪价或再现一个高点

发布时间:2013-09-03  来源:新农网
摘要:看着猪肉蹭蹭上涨,很多养殖场却只有干着急,恨猪不长肉。高温影响了猪的胃口,到了180天的养殖期体重却没达标,这很大程度上是持续高温留下的后遗征。 萧山围垦农场,浙江惠丰养殖有限公司其中一处养殖基地也在这里,年出栏数7.5万头。前段时间太热了,猪吃不下,睡不

  看着猪肉蹭蹭上涨,很多养殖场却只有干着急,“恨猪不长肉”。高温影响了猪的胃口,到了180天的养殖期体重却没达标,这很大程度上是持续高温留下的后遗征。

  萧山围垦农场,浙江惠丰养殖有限公司其中一处养殖基地也在这里,年出栏数7.5万头。“前段时间太热了,猪吃不下,睡不好,身上不长膘。”该养殖场负责人沈总说,还好这两天凉快,稍微能补点回来。

  8月25日,这个养殖场本来有2000头猪可以出栏,这些生猪是今年元宵节下的,已经满180天,但因为体重不达标,养殖场只能再推迟一个星期看看。它们的出栏体重是100~105公斤。

  “多养一天,就多一天的成本。”沈总粗粗算了下,成年猪一天吃4.5斤饲料,一斤饲料平均3元,2000头猪一天就要多花2.7万元。

  至于出栏价格,只能随行就市。“一般9月份以后猪肉价格会涨上来点,希望能冲抵下多出来的成本。”他说。

  前几天毛猪收购价从上年半的最低点13元/公斤,涨到了17元/公斤,这几天又稍稍回落到16.8元/公斤。

  源头的生产情况,直接传递到下游的肉类批发市场。

  金老板是滨江肉类批发市场的商户,每天经手的毛猪150头左右,基本是省外多,省内少,省内占1/4。

  “前段时间持续高温,很多猪都死在运来的路上了,最后的一次死了20头。好不容易这个热天过去了,本地猪的供应又不太稳定了。”金老板的抱怨,主要源于养殖场推迟了出栏时间。毛猪收购价也伴随着出栏时间推迟增加了,16.4元/公斤,而上半年是12元/公斤左右。

  不过高温天,也有意外的“收获”。“大热天的,猪吃得少肚子里塞的饲料少,产肉率倒是高了,可以增加到74~75%。”金老板说,通常一头毛猪屠宰后,产肉率是73%左右,可别小看一两个点,一头110公斤的毛猪,屠宰后可以多四五斤肉。

  母猪产崽少 仔猪营养不良影响发育

  “这几天早晚稍稍凉爽点,小猪的胃口也慢慢好起来了。”一早,从保育区喂完母猪和小猪,惠丰养殖场的饲养员老汪心情还不错。

  往常,一头小猪生下来20天后,平均体重5.5公斤,但七八月份生的小猪,体重普遍不达标。

  “主要是胃口不好,它们生下来也比以往轻半斤左右。”养殖场负责人沈总说,养了几十年的猪,还第一次碰到这样的高温天。

  “天气太热,母猪产下来死胎多,胎儿普遍偏小。”沈总说,母猪产崽的最佳温度是25~28℃,那时一次能生10~11胎,现在每头母猪少一两胎很普遍。平均每天,这个养殖场有20头母猪产崽,这样算下来一天平均新生的小猪少了四十头左右。一两个月来,这个数字至少是2400头。再加上小猪的存活率最高只有95%,数目就更多了。这些猪会在明年一二月份陆续出栏上市。

  养殖场给仔猪喝奶粉,又采取了降暑措施,不过仔猪胃口差吸收不好,体重一直上不去。

  “先天营养不良,会影响后天的发育。”沈总估计,这些猪的出栏时间估计至少推迟半个月。他也打听了周围几家养殖场的情况,大家的遭遇都差不多。

  据统计,杭州万头以上生猪养猪场主要集中在萧山,有40多个。

  萧山养殖协会会长相关人士表示,这次罕见高温干旱天气,母猪难产概率增加,出生仔猪数目下降。粗略估计,养猪场减产20%左右,因中暑死亡的概率也增加了1%~2%。

  七八月份生下的猪仔会在春节前后上市,仔猪减少外加推迟出栏期,养殖场老板判断:那时的市场行情或许会飙一下。

  今年以来肉价小涨 春节前或再现一个高点

  省商务厅调节处每个月会监测肉价走势。上半年肉价冲高下跌回升阶段,低点出现是5月份,当时生猪收购价只有12.8/公斤。

  到了7月份,全省生猪屠宰量略有下降,环比下降4.8%。调节处相关负责人说,一方面可反映养殖户的心态,存栏意愿不是很强,同时也和高温天气有一定关系。那时生猪收购价最高点14.56元/公斤,白条肉批发价19.61元/公斤。

  进入8月,肉价淡季不淡,价格继续冲高,高点出现在8月中下旬,白条肉批发价21.7元/公斤。这几天高位稍有点回落。

  调节处相关负责人的初步判断,接下去肉价继续大幅上涨可能性不大,因为前段时间有大幅回升过程。一来天气凉快肉类需求增加,二来养猪成本也随饲料玉米批发价上涨有所上涨。

  浙江省肉类供应以本地猪为主,自给率超过70%,因为规模化程度高,我省的毛猪收购价和白条肉批发价都处在全国中等靠后位置。去年全省规模以上屠宰场有300多家,年屠宰量1453万头。

  杭州肉类行业协会相关人士说,肉价有阶段性行情,一般中秋前会有一波行情,中秋过后会稍稍回落,春季前一两个月会再度上涨,元宵过后又会回落。今年高温部分养殖场减产,影响可能在春节前叠加,具体幅度现在还很难说。

打印 责任编辑:小宝

推广信息

最近更新