芜湖市物价局价格监测中心的数据显示,8月14日该市生猪出场价格为770元/50公斤,与8月7日713元/50公斤的价格相比,上涨了57元/50公斤,涨幅为7.99%;与去年同期相比,涨幅高达17.92%。当前该市猪粮比价为6.26:1,较上周回升了0.46个点,生猪价格由轻度下跌的蓝色区域回归至绿色区域。
目前仍为猪肉消费淡季,但由于全国大范围高温天气持续,对生猪调运产生严重影响,生猪运输成本与风险增加;同时,屠宰企业收购成本也随之上涨,加之此前部分养殖户压栏造成生猪市场供应相对减少,造成本周全市生猪价格上涨幅度较大。
由于8月份高温天气仍将持续,生猪调运困难现象仍将持续一段时间,短期内全市生猪价格下跌的可能性较小,预计随着后期气温逐渐下降,猪源紧张的情况会有所缓解,生猪价格的上涨步伐将逐步趋稳。