7月中旬以来,许昌市猪肉市场疲软,生猪价格却逆势上扬,连续三周上涨。截至8月10日,全市生猪平均收购价格15.68元/公斤,周环比上涨3.02%,月环比上涨10.19%,较去年同期上涨14.20%。
从市场调查情况看,近期生猪价格持续上涨的原因是:今年上半年市场生猪市场呈供大于求格局,价格大幅下挫,部分饲养户养猪积极性不高,甚至一些小型饲养场改行,造成生猪补栏量不足;近期天气炎热、少雨,影响肉猪生长,生猪出栏节奏放缓;7月中旬,省内的漯河双汇及浙江、安徽等省的屠宰企业、经销商到市区大量收购生猪,加剧了本地市场的供求矛盾。
市商务局市场运行与企业服务科负责人介绍,在生猪供应量不足、出栏体重下降、外调数量增加等利好因素的影响下,全市生猪价格强势反弹。价格上涨以后,饲养行业压栏挺价现象抬头,猪源紧张现象突出,屠宰企业为保障网点供应只得不断提价收购,致使生猪价格被一步步推高。
8月份高温天气仍将持续,猪肉需求疲软、外调风险高仍是制约生猪价格上涨的主要因素。三伏天过后,天气开始转凉,加上中秋、国庆两节临近以及9月份大中专院校学生返校等因素,将对提振市场信心和生猪价格产生一定的支撑。