今年上半年,高昂的饲料成本和较低的生猪收购价格使得不少养殖户处在“盈亏相抵”的窘境,广西玉林市生猪市场一直处于低迷状态。7 月,生猪收购价格逆势回升,生猪收购价直涨至15.6 元/公斤。生猪市场行情转好,不少得到盈利的养殖户表示,已经走出“盈亏相抵”窘境,并且猪仔补栏意愿强烈。业内预计,生猪价格稳步回升仍会持续一段时间。
受炎热天气影响,夏季一直是猪肉的销售淡季。然而今年夏季,猪肉价格没有下降,反而逆势回升。目前,广西玉林市场上精瘦肉价格为30~32元/公斤,相对7月中旬27元/公斤的价格上涨了3~5元;五花肉价格为20元/公斤,相对7月中旬16~18元/公斤的价格也上涨了不少。玉林城区垌口市场猪肉摊的莫老板说,从7月中旬开始,猪肉的批发价开始上涨,平均每公斤上涨2~3元左右。
近3个月,生猪价格稳步回升,7月底,生猪收购价突破14元/公斤。在采访过程中,不少生猪养殖户表示,生猪收购价至少突破14元/公斤,养殖户才能盈利,否则将赔本。
一般来说,夏季是猪肉消费淡季,目前,猪价不降反而上扬,原因有如下三点:一是年初遭遇冰雪低温,造成仔猪死亡率偏高,直接导致7月份市场上的大猪供应减少;华夏网二是7月份湖南持续高温干旱,活猪饮水困难,生猪生长速度放缓,生猪个体出栏体重下降。三是从去年夏季开始生猪养殖都是处于亏本期间,直接导致部分养殖户的退出和规模养猪场生猪存栏量的减少。三因素都导致生猪供应量相对减少,致使价格上扬。另外,目前,以湖南为主的南方地区长时间持续高温干旱,对养殖业造成了一定的负面影响,导致大部分规模猪场出现母猪不发情、流产、新生仔猪因高温出现部分死亡、生长不佳,将不可避免的影响后期生猪市场的供应,预计后期生猪价格将继续维持在现有价位,生猪养殖效益趋好。
目前生猪价格卖的较好,因此蓝景生猪养殖场在刚卖出一批大猪后,立马又补了200多头的小猪回来养。蓝老板说,周围不少养殖场也在补猪仔,“生猪价格涨回来了,因此养猪的积极性又回来了”。