据我局价格监测数据显示,进入五月以来,我县生猪收购价格持续上扬,近期更是逆市上行,逼近盈亏平衡点,由上月初的6.22元/500克涨至本月初的7.27元/500克,月环比上涨16.88%,旬环比上涨15.03%。由于粮油价格运行一直较为平稳,因而猪粮比价关系也一路上升,直逼盈亏平衡点,达5.93:∶1,比上月初上升0.83,上升了16.27%。
生猪收购价格上涨直接拉动猪肉价格上涨,后座统货和肋条价格分别由上月初的11.00元/500克、10.00元/500克涨至12.00元/500克、10.50元/500克,月环比分别上涨9.09%和5.00%。
6月初猪肉涨价实属异常。按照往年规律,6、7、8三个月属于猪肉的最淡季,因为受天气炎热的影响,猪肉消费量降到最低,价格也随之下行。
猪价上涨的主要原因:一是因为4月生猪价格跌到谷底时,部分养殖户仍预期后市会更惨淡,忍痛提前出栏,造成现在存栏的生猪数量减少,供给紧张;二是今年初生猪价格连续三个多月持续下跌,在养猪普遍亏损的情况下,养殖户为了降低损失,缩减养殖规模,在生猪价格回升时,养殖户补栏进度迟缓,生猪存栏量较低,市场生猪供应减少,价格上扬;三是国家两轮收储冻猪肉措施对提振养殖户信心起到了很强作用。养殖户均看好后市,很多养殖户开始押栏惜售,这导致市场猪源反而较前期减少,从而导致价格进一步上涨;四是端午节临近,市场对猪肉需求增加,也助推了市场猪价上涨。
据市场分析,尽管近期诸多利好因素影响下,生猪价格抄底反弹至盈亏平衡点,但6、7、8三个月属于猪肉的最淡季,随着气温逐渐升高,市场对猪肉的需求也会逐渐下降,猪价暴涨缺乏市场需求支撑,价格上行的动力不足,上涨的空间不大,甚至还有掉头下行的可能。建议养猪户密切关注市场生猪价格动态,合理调整生猪养殖规模。