据山东省沂南县物价局价格监测,该县生猪价格已经四周来连续上涨,由5月4日的10.20元/千克,涨至6月4日14.00元/千克,一个月涨幅高达37.25%。
沂南县物价局通过对生猪养殖户及生猪收购点的调查分析认为,此次生猪价格“四连涨” 主要有以原因造成。
一方面,生猪出栏量大幅下滑。今年3、4月份市场需求量大幅减少,生猪价格连续下跌,导致许多生猪养殖户恐慌性出栏,生猪存栏量降低,造成现在出栏的生猪数量减少,供给紧张;再加上去年冬季由于仔猪出现腹泻疫情,部分仔猪死亡,造成仔猪成活率不高,也是现在生猪出栏率低的一个原因。
另一方面,国家出台调控政策。4月份以来,我国政府以略高于市场的价格,先后两次在全国20多个省份开展中央储备冻猪肉收储。山东省许多地方也按照当地预案要求,及时开展了地方冻猪肉储备收储。生猪价格企稳并开始回升,猪粮比价开始接近6:1的盈亏平衡点,这提振了生猪养殖户信心。养殖户们开始看好后市,出现了压栏惜售现象,导致市场猪源反而较前期减少,从而导致生猪价格进一步上涨。
沂南县物价局价格监测工作人员认为,屠宰企业端午节备货已基本完成,天气逐步炎热猪肉消费进入传统淡季,再加上禽流感“滞后影响”,此次生猪价格上涨已近尾声,将会逐渐趋于稳定。