5月7日，大江网记者从江西省物价部门获悉，江西省生猪收购平均价格5月2日为6.27元/500克，与2月28日(7.68元/500克)相比，下跌18.36%，生猪生产全面亏损。
受生猪生产周期性、市场需求进入淡季、供过于求等因素叠加影响，春节以来，江西省生猪价格持续回落。全省猪粮比价从2月28日起跌破6：1的盈亏平衡点之后，历时九周，经历蓝色预警区域(价格轻度下跌)、黄色预警区域(价格中度下跌)，从5月2日开始进入红色预警区域(价格重度下跌)，猪粮比价为4.98:1。
5月2日，全省各设区市每500克生猪平均出场价格分别为：南昌6.20元、九江6.30元、鹰潭6.20元、萍乡6.35元、上饶6.30元、抚州6.30元、赣州6.35元、景德镇6.50元、新余6.00元、宜春6.05元、吉安6.40元。
5月2日，江西省统装猪肉、精瘦肉、排骨每500克平均零售价分别为9.91元、12.82元、16.18元，与2月28日价格相比，分别下跌17.76%、12.13%、8.74%。
国家已启动预案，开展冻猪肉收储，目前江西省生猪市场价格下滑态势明显趋缓，生猪存栏数量和母猪存栏量有所减少。但是，由于猪肉需求进入消费淡季，预计近期生猪及猪肉价格仍将小幅震荡运行。
