中度下跌!黄色预警!亏损300元/头猪!连续8周全省养猪业处于亏损状态。就在市民还在为猪肉价格是不是可以更低讨论时，本月，太原市的生猪养殖户已经开始出售和屠宰尚未成年的小猪。亏损和难以回暖的行情，让愁云布满了这些养殖户的脸颊。
19日，太原市召开“生猪价格形势分析座谈会”。物价、商务、农业等部门与太原市部分养殖户面对面座谈。“亏损”和“资金困难”是养殖户提到最多的两个词。而与会的政府部门也表示，“将尽快出台针对养殖户的补贴政策，以缓解养殖户的经营困难，防止"猪周期"重现，维持猪肉价格稳定。”
9月前肉价难有反弹
据太原市物价局公布的数据显示，本月中旬，太原市猪肉价格较春节期间已经急速下跌了23%。4月17日，太原市生猪的平均出厂价格为5.8元/斤，较上月继续呈下跌趋势，下跌6.5%，较去年同期下跌17%，较今年春节期间更是一下子下跌了30%。
而同时，市场零售价猪肉的中腰平均价格在15日为10.9元/斤，较去年同期下跌了13%，较今年春节期间下降23%。目前，太原市的猪粮比价已经处于中度下跌的黄色预警区域。据悉，国家发改委和太原市商务局已经开始安排冻猪肉收储工作，以期能够增加市场需求，使价格止跌。
据了解，全国收储7.5万吨猪肉，大约150万头生猪，平均到山西为5万头生猪。而目前太原市已开始收储3000吨冻猪肉，其中2000吨为白条猪，1000吨为分割肉。
太原市物价局预测，由于市场供求关系短期内难以改变，所以后期生猪价格将继续维持低迷状态。在9月19日中秋节这个今年的第二个消费高峰来临前，生猪价格难有明显回升。
供求关系失衡导致猪价跳水
太原市物价局分析认为，市场的供求关系失衡是造成此次猪价波动的主要因素。物价部门调查认为，前两年生猪养殖收益较高对市场的导向作用明显，养殖户数量、生猪存栏数量有所增加，而今年春节后，太原市场的猪肉价格下跌，部分养殖户出现惜售心理，这些都导致市场供应增加。
而同时，春节后太原市场的猪肉消费量锐减，“节俭、消除浪费”等消费意识的改变也使得市场副食品消费出现减少，在供应增加，消费减少的情况下，市场出现了供大于求的情况。
与会的太原田和食品集团负责人也表示，2011年和2012年，全国生猪市场的散养量有所恢复;规模养猪企业和养殖大户纷纷扩产;社会资本大量投向生猪养殖业;各级政府重视扶持生猪生产政策等这些都使得市场的生猪存栏量大增，在节日性和季节性消费需求减少的情况下，目前市场生猪供应远大于需求。这位负责人介绍，这是猪肉价格进入低点的主要原因。此外，与会的丰华昌农业开发有限公司、华牧养殖场、山西天禄丰种猪育种有限公司都表示市场供需失衡是猪价跳水的主要原因。
养殖户期盼融资扶持
在猪肉价格大幅跳水后，太原市不少生猪养殖户提前生猪出栏、减少生猪繁殖，但收入的减少还是使得他们流动资金趋紧，经营面临困难。在猪肉价格大幅下跌后，由于养殖户减少了生猪存栏，所以不少与会代表担心在一定的周期后，市场猪肉会再次出现供小于求的情况，而届时猪肉价格又将波动上涨，这就是所谓的“猪周期”怪圈。
为缓解养殖户经营困难，防止猪肉价格波动，与会的娄烦县华牧养殖场负责人建议，“希望政府通过各种渠道解决企业贷款难的问题;同时希望政府定时举办技术、管理方面的培训会，提高养殖场管理和技术水平。”而为防止“猪周期”，这位负责人还希望，政府为企业提供更多的市场供求信息，使企业得到准确消息，有利于企业调整养殖结构，减少不必要的损失。田和食品集团负责人同样提到了这点，“希望政府提高市场预测准确度，提高信息共享水平，以利于政府相关部门作出正确决策和提高对养殖行业的调节和指导能力。”
太原市丰华昌农业开发有限公司则表示，目前太原市的不少养殖户都遇到了资金困难问题。“建议物价主管部门加大价格调节基金的投入力度，保障养殖企业的健康发展。”太原市汇龙科技养殖有限责任公司负责人同样表示，“希望政府成立养殖担保中心，为养殖户提供养殖流动资金的担保并予以贴息政策。”
在座谈会结束后，太原市物价局表示将尽快研究出台有关政策，考虑给予养殖户一定的价格补贴，缓解养殖户经营困难，维持市场猪肉价格稳定。
