猪肉价格“暴涨暴跌”如何破局?
“一年涨、一年平、一年跌”，我国生猪养殖业一直难逃价格暴涨暴跌的怪圈。肉价高了伤害消费者，肉价低了伤害养殖户。网友徐光木：猪肉价格暴涨暴跌是典型的市场失灵表现。成本或利润信息传达不及时，再加上猪肉市场结构还不够合理，共同造成了生猪养殖户过分看重市场风向标、过于见风使舵的局面。
市场不足，政府来凑，包括信息不完全和市场结构不合理在内的市场缺位都可以由政府来补位。但是，消费者的利益谁来保护?所以，包括建立生猪期货交易在内，片面追求对生猪养殖业的保护行不通。
为了避免这种生猪供求的市场失灵，首先应该遏制生猪市场的信息不完全和不对称，完善信息传播渠道，增大信息透明度，让养殖户都能够平等地享受到信息服务。其次，肉价暴涨暴跌是因为养殖户们太灵活了的缘故，规模化经营能够弥补市场不足。第三，政府出台相应政策，支持和鼓励肉产品深加工业和建立完善生猪储备制度。
2013年4月22日全国猪肉价格行情网友报价，单位：元/公斤。
辽宁省 沈阳市19.0
湖北省 黄冈市23.0
安徽省 合肥市22.0
湖南省 怀化市22.0
新疆 克拉玛依26.0
福建省 南平市15.0
浙江省 宁波市猪肉价格22.0
江苏省 徐州市猪肉价格19.0
山西省 长治市20.0 忻州市20.0
黑龙江 牡丹江市23.0 绥化市猪肉价格22.0
山东省 临沂市猪肉价格18.0 潍坊市16.0 烟台市20.5
