据我市物价部门价格监测显示，4月以来，我市猪肉价格持续下行。4月17日，去骨腿肉每斤均价11.95元、精瘦肉每斤13.58元，比3月底下跌4.8%、4.5%，同比下跌10.5%、8.7%。市区沃尔玛、乐购、永辉等超市猪后腿肉促销价格已跌破8元大关，苏食集团门店猪肉价格跌破10元。
生猪出栏价格下跌的同时，养殖成本却在迅速增加。春节后豆粕等主要猪饲料的价格上涨了20%左右，涨价幅度在每吨250元到400元，人工成本较上年同期也有所增加。近期我市猪粮比价为5.1∶1，明显低于6∶1的养殖盈亏平衡点，已经接近重度下跌的红色预警区(低于5∶1，即价格重度下跌)。据了解，按照目前的市场价格，出售一头猪亏损近200元。
观察我市猪粮价格比走势发现，从今年2月末走高至6.14∶1，步入价格正常的绿色区间(6∶1—8.5∶1，即价格正常);3月中旬下跌至5.91∶1，进入价格轻度下跌的蓝色区域(6∶1—5.5∶1之间，即价格轻度下跌);到如今的接近重度下跌，短短2个月，肉价之变堪称剧烈。
我市物价部门分析认为，生猪价格持续下降是猪肉价格走低的主要原因，受生猪产能偏高、供应量较足、生猪需求下降等因素影响，预计市场供大于求的状况仍将持续一段时间。物价工作人员建议生猪养殖户根据价格变动情况，调整养殖结构，合理补栏，以避免大的亏损。此外，据悉，为了缓解生猪市场价格周期性波动，国家已启动冻猪肉收储工作，按照“略高于市场价格”的原则确定收储底价。
