10日，国家农业部发布的监测数据显示，今年第14周(2013年4月1日至4月7日，下同)猪肉价格继续下跌，禽蛋价格运行平稳。近日，媒体报道称，进入3月以来，各地猪肉价格进入下行区间，生猪价格持续下降。连日来，南岛晚报记者走访发现，春节后，海口生猪出栏价格一路下跌，卖一头猪亏一两百元，养殖户叫苦连天。然而，大多数市民反映，春节后至今，海口猪肉零售价格并没有下降。肉贩们表示，鲜猪肉价格其实已经下降，只是降幅小，而个别商贩直言，不降价就是想多赚点利润。
我省生猪出栏价同比降7.85%
10日，国家农业部监测数据显示，猪肉、白条鸡和羊肉周均价每公斤分别为18.58元、14.64元和52.76元，环比分别跌2.8%、0.6%和0.2%;牛肉和鸡蛋周均价每公斤分别为51.14元和8.21元，环比分别涨0.3%和0.1%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量(50家重点批发市场交易量合计，下同)为1.48万吨，环比减少10.2%。与此同时，近日媒体报道称，今年进入3月以来，各地猪肉价格进入下行区间，生猪价格持续下降严重影响到广大养殖户的利益，为稳定生猪市场价格，国家相关部门日前启动了冻猪肉收储工作。
近日，我省价格监测中心监测数据显示，受生猪生产周期性波动、季节性消费需求减少等因素影响，我省生猪价格持续下跌，已连续2周处于黄色预警区域。近期广东出现猪病疫情，我省生猪出栏价格略有回升。3月30日，我省生猪出栏价格为13.5元/公斤，比3月中旬上涨1.73%，比去年同期下降7.85%，全国玉米批发价格为2.46元/公斤，猪粮比价为5.49:1。
卖一头猪亏近200元养殖户生意不好做
10日，海南金扬实业有限公司大致坡原种猪场李经理给记者算了一笔账：现在的白条猪生猪出栏价格为6.3元/斤，按目前的养殖成本，每头猪亏损近200元。
海口市秀英永范养猪场赖场长也告诉记者，他养的是海南黑猪，年前出栏价格近9元/斤，现在已降至7.3元/斤，但按成本计算，大约要卖8元/斤才能回本。赖场长说，猪饲料是养殖成本中的重要组成部分，现在饲料价格不降反升，目前每出栏一头猪亏损约150元，场地费和人工费还不算在内，否则亏损更多，他的生意很不好做。
随后，记者从海口市秀英区多位养殖户处了解到，如今生猪出栏价格持续下跌，而养殖的成本却没有下降，目前他们都面临不同程度的亏损。
市民：生猪出栏价下跌猪肉价格却没降
连日来，记者走访海口金花市场、城金市场、坡博市场、振兴农贸市场、民生市场及龙昆南市场发现，虽然生猪出栏价格大幅回落，但鲜猪肉并不便宜。
11日，在金花市场，市民张先生告诉记者，自从过完年后，听说生猪出栏价格呈现下降趋势，但猪肉价格始终没有变化，零售价约17元/斤，好一点的精瘦肉更贵。
在金花市场附近从事饭店生意多年的李女士说，一直有熟人给她提供猪肉，每斤16元左右，价格并没有下降。调查中，许多消费者表示，感觉猪肉价格没变化。
14日，记者再次回访海口各大农贸市场，猪肉零售价相比前几日并无明显差别。据了解，上午各大农贸市场的精瘦肉约为18/斤，五花肉约为12元/斤;下午精瘦肉约为15元/斤，五花肉约为10元/斤。在坡博市场，一位肉贩告诉记者，下午临近收市，买肉的人少一些，所以猪肉价格会比上午便宜。
肉贩：猪肉价格已下降只是降幅小
11日上午，记者在龙昆南市场询问一位猪肉摊主鲜猪肉价格是否下降，该摊主说，猪肉价格最近其实已经下降，只是降幅小，平均每斤降了0.5元左右。
在振兴农贸市场，记者询问猪肉价格，一位猪肉摊主称，当日精瘦肉价格约18元/斤。记者问：“如果买得多会不会便宜?”摊主表示多要可以卖13元/斤。记者以价格贵为由准备离开，该摊主开出了11元/斤价格想留住这笔“生意”。
在城金市场，一位猪肉商贩告诉记者，以前收生猪，价格高时12元/斤，那时根本不赚钱，这位商贩直言，现在不降价就是想多赚点。
零售商想多赚点中间环节在作怪?
对于此次生猪出栏价下跌，鲜猪肉价格却没下降的原因，记者在采访中得到了多种答案。
一位从事生猪批发生意多年的商贩告诉记者，从今年年初开始，生猪出栏价格持续下降，从原来约9元/斤降至约7元/斤，原因是近段时间养猪户逐渐多起来，由于生猪出栏量增多，市场上的猪肉供大于求。而养殖户们认为，内地运来不少生猪也是导致这种局面的原因之一。
海口市秀英永范养猪场赖场长认为，现在这种局面苦了市民和养猪户，市民买猪肉不见降价，而养猪户每出栏一头猪都在赔钱，究其原因，主要是中间环节在作怪。
那么，一头生猪从出栏到进入农贸市场是怎样一个环节呢?金花市场一位经营猪肉生意多年的商贩透露，现在他们收来的生猪约7元/斤，每头猪会送到定点屠宰厂检疫合格后才能屠宰，每天清晨5时许，屠宰厂会把猪肉送到市场，她在市场上出售的猪肉价格15元/斤至18元/斤不等，每头猪能赚200元左右。
坡博市场一位猪肉摊贩透露，鲜猪肉价格没有下降，是因为肥肉不好卖，降价很厉害，以前每斤卖五六元，现在每斤只卖3元，甚至更低。每头猪约有六七十斤肥肉，鲜肉不降价是为补回肥肉下跌价格的差价，要不生意做不下去。
对于生猪出栏价下跌，鲜猪肉价格却没下降，市民也有不同看法。一些市民认为，猪肉零售价格不降或回落不明显，主要是和其经济利益挂钩，对于零售商来说，生猪出栏价跌，而鲜猪肉价格不跌，所获利润就高。
本报将继续关注海口生猪出栏价下跌鲜猪肉却不降价这一现象。
